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“一個蘋果”串起的產(chǎn)業(yè)鏈

2020-04-02 15:53來源:河北日報 編輯:孫兆娟

眨眼間我在“太行山道路”上從小兵變成了“老兵”。親歷了30多年的變遷,如何讓太行山人民,乃至全國生態(tài)類型相似的貧困地區(qū)農(nóng)民徹底擺脫貧苦,仍是我們這一代科技工作者的心愿?!獙O建設(shè)

孫建設(shè)時尚,沖鋒褲、徒步鞋、漁夫帽,還有新款的手機和電腦。他的果園更洋氣,漫山的蘋果樹,行距、株距整齊劃一,樹間布控著和微機控制室“遙相呼應(yīng)”的天線、傳感器,已“染上紅暈”的大蘋果掛滿了枝條。

1982年,孫建設(shè)從河北農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)留校任教,隨即投身到太行山開發(fā)的實踐中,成為走“太行山道路”的首發(fā)戰(zhàn)隊成員。37年來,太行山的溝溝坎坎,被他走了無數(shù)遍。

吃飯的功夫,孫建設(shè)的電話響個不停,種蘋果的、收蘋果的、生產(chǎn)農(nóng)機具的、賣化肥的……都是孫建設(shè)的忠實粉絲,“跟著孫教授,學(xué)技術(shù)、長見識、能致富?!?/p>

“一個蘋果”,串起了整個產(chǎn)業(yè)鏈,孫建設(shè)是這個鏈條的核心。

從技術(shù)抓起,讓果樹結(jié)出致富果

孫建設(shè)是大學(xué)教授,也是順平縣蘇家疃村的老村長。

30多年前,村里種了400多畝蘋果樹。滿坡果樹,光長枝葉就是不結(jié)果,一度使村里人愁腸百結(jié)。

“下了大力,也沒種出個名堂來?!编l(xiāng)親們守著蘋果園,過著窮日子。眼見果園荒得不像樣子,村黨支部書記和會計找到孫建設(shè),“孫老師,俺們請你去當(dāng)科技村長。待遇跟俺一樣,一天兩毛六。”

“山里太缺技術(shù)了?!睂O建設(shè)先約法三章:一是村干部必須帶頭學(xué)好技術(shù);二是技術(shù)只講兩遍,必須落實;三是以后別再提錢的事。

走馬上任,孫建設(shè)一頭扎進(jìn)果園,進(jìn)行重新規(guī)劃。農(nóng)民文化水平低、對科技認(rèn)知差,他除了現(xiàn)場教,還把果樹管理的要求和方法,按日期、分階段印成材料發(fā)到各家各戶,使家家有“明白紙”,戶戶有“明白人”。

村里的老把式們跟土地打了一輩子交道,信不過眼前這個年輕人,講的時候跟著學(xué),干的時候還按自己老一套。

孫建設(shè)就從村干部抓起。

1992年蘋果樹開始掛果,全村一年產(chǎn)果2萬多公斤,收入10多萬元。村黨支部書記家24棵樹一下賣了9800元。

掙錢少的紅了眼,“都是一塊跟孫老師學(xué),咋人家能成?”鄉(xiāng)親們打心眼兒里相信科學(xué)了,學(xué)用技術(shù)的積極性一下子高漲起來。孫建設(shè)再來講課,家家戶戶都早早在果園等著。

不光在地頭把孫建設(shè)圍住,村民們發(fā)現(xiàn)他常去誰家吃飯,那家的果樹就長得好,結(jié)果多,于是強烈要求孫建設(shè)輪戶吃飯,爭著把他往自家請。老鄉(xiāng)們吃棒子面,給他摻白面,打開壓箱底的水果罐頭,塞進(jìn)孫建設(shè)手里,看著銹跡斑斑的瓶蓋,孫建設(shè)端起來就吃,“這是鄉(xiāng)親們的一片心?!?/p>

1995年全村蘋果產(chǎn)量突破50萬公斤,果品收入達(dá)200萬元,僅此一項村人均收入就達(dá)1800元,一下子成為富裕村。

隨著蘋果栽培技術(shù)的推廣與擴(kuò)散,孫建設(shè)及其團(tuán)隊成了更多地方的“活財神”。

順平縣陽各莊的段春新跟著孫建設(shè)種了30年蘋果,自家16畝果樹,他操持起來駕輕就熟,普通果園一畝地產(chǎn)五六千斤,他家能達(dá)到八千斤,“蘋果個頭大,又脆又甜,一年收入十幾萬元不成問題?!?/p>

在帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的同時,孫建設(shè)還培養(yǎng)了一批“土專家”。段春新到蘋果產(chǎn)業(yè)園當(dāng)了技術(shù)員,不僅有工資收入,還可以學(xué)習(xí)最先進(jìn)的技術(shù),成為鄉(xiāng)親們致富的好幫手?!艾F(xiàn)在,從打藥到怎么管果樹,我都給示范,村里果樹種植達(dá)到3000多畝,鄉(xiāng)親們都有了穩(wěn)定收入?!?/p>

如今,上千名段春新這樣的“土專家”,活躍在太行山區(qū),成為科技二傳手。

防果賤傷農(nóng),拉長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈

2000年左右,隨著蘋果種植面積增加,果農(nóng)綜合收益不增反降,孫建設(shè)心急如焚。“是專家不聰明?還是果農(nóng)不勤勞?”

答案是否定的??蓡栴}出在哪兒?

為了尋找答案,2001年,44歲的孫建設(shè)去美國學(xué)習(xí)。當(dāng)時,華盛頓州是世界優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū),已經(jīng)全面推行了蘋果矮砧密植栽培。除了在實驗室進(jìn)行研究,孫建設(shè)5年中走訪了30多個果園和相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,尋找產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路。

一回國他就提出了省時省力,適合規(guī)模經(jīng)營的矮砧密植高效栽培新模式。

示范園里,一人多高的蘋果樹,枝條不再張牙舞爪地向四周伸長,而是如垂柳般規(guī)規(guī)矩矩地伸向地面。果園下鋪黑色地布,水肥一體化滴灌裝置,蟲情測報儀、太陽能殺蟲燈、水分自動監(jiān)測器、小型氣象站、遠(yuǎn)端遙控視頻監(jiān)控設(shè)備等一應(yīng)俱全。管理人員和技術(shù)人員通過手機終端,樹上的蚜蟲都能看得一清二楚。

每個設(shè)備孫建設(shè)都精挑細(xì)選,單是水肥一體化灌溉裝置,不僅減少了田間施肥的諸多復(fù)雜工序,還實現(xiàn)精準(zhǔn)高效施肥,綜合節(jié)水60%以上。一畝果園比原先多收上千斤,大都是一級果,部分存在冷庫里,春節(jié)都成了緊俏品。

先進(jìn)的技術(shù)吸引了40多個國家和地區(qū)的專家前來參觀、學(xué)習(xí)。

有了技術(shù)支撐,果農(nóng)們熱情更高了。國內(nèi)采用這種新型栽培技術(shù)的蘋果園遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了100萬畝,除了遍布太行山區(qū)外,全國4個蘋果主產(chǎn)區(qū)的11個省份,都建起了現(xiàn)代蘋果園區(qū)。新疆阿克蘇、伊犁,山東榮成,甘肅慶陽,貴州威寧……孫建設(shè)和他的科技團(tuán)隊到處奔走,提供技術(shù)支撐。

不過,蘋果種植存在初期投入大,回報期長的特點。一旦開始產(chǎn)果,收入就直接與蘋果的價格周期息息相關(guān),怎么規(guī)避果賤傷農(nóng)?

孫建設(shè)認(rèn)真學(xué)習(xí)研究經(jīng)濟(jì)、金融等領(lǐng)域知識,“我的科研團(tuán)隊里,有人專門研究資金運作問題,還吸納金融保險等專業(yè)人員出謀劃策,推出‘特色農(nóng)業(yè)險種’‘保險+期貨’等產(chǎn)品?!?/p>

“前些年最害怕蘋果集中下樹時被壓價,現(xiàn)在不怕了。賣不上價,保險公司補差價,就像吃了個定心丸?!惫r(nóng)們沒有了后顧之憂,孫建設(shè)卻覺得產(chǎn)業(yè)鏈還可以完善:“一個蘋果分解開,靠加工增值,果農(nóng)還能多賺錢?!彼闇?zhǔn)了采后商品化處理和多元產(chǎn)品加工,籌建保鮮儲藏庫,下一步還準(zhǔn)備生產(chǎn)蘋果脆片、蘋果營養(yǎng)飲品。

思路越來越開闊,孫建設(shè)要帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們把蘋果“種出花”:注入“文化含量”?!艾F(xiàn)在有年輕人到果園里拍婚紗照了,我們不光賣蘋果,還要賣‘看蘋果’?!?/p>

孫建設(shè)設(shè)計了“蘋果+旅游”,鄉(xiāng)村游搞得有聲有色?!按禾?,滿山遍野開滿蘋果花,城里人可以一家老小來賞花;秋天,紅彤彤蘋果掛滿枝頭,人們可以成群結(jié)伴來采摘;就是夏冬季也不會閑著,咱這兒空氣好,吃吃土味兒,看看坡坡嶺嶺的風(fēng)景,美著呢!”

創(chuàng)建第一驛站,讓貧困群眾梯度就業(yè)擇業(yè)

“眼見著別人種蘋果發(fā)家致富,俺們年紀(jì)大了有心氣沒力氣。”常年行走在太行山里,很多上年紀(jì)的鄉(xiāng)親跟孫建設(shè)念叨創(chuàng)業(yè)的艱難:“想致富,干不動?!?/p>

2013年起,孫建設(shè)及其團(tuán)隊創(chuàng)建了太行山道路第一驛站,摸索出產(chǎn)業(yè)扶貧的新路徑:通過引入社會資本,打造主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),培育產(chǎn)業(yè)集群,創(chuàng)造一批就業(yè)機會,讓貧困農(nóng)民擁有梯度就業(yè)和擇業(yè)的機會,告別貧困。

阜平縣平陽鎮(zhèn)土門村種了1800畝果園,土地流轉(zhuǎn)每年發(fā)放底金89.9萬元,全村676人都有份,其中建檔立卡貧困戶398人,人均增收1300元。

“在果園干活還能再領(lǐng)工資,又是一筆進(jìn)項?!备菲娇h平陽鎮(zhèn)西土門村的段二新?lián)u身一變,成了果園的工作人員,“每個月3、4千元收入,以前想都不敢想?!?7歲的段二新出去打工總被嫌棄年紀(jì)大,家里還有老人需要照顧?!艾F(xiàn)在上班不出村,家里有點啥事兒,打個招呼就行,別提多方便了?!?/p>

果園里常年工作的有50多人,季節(jié)性工人160人。平均年齡在50至60歲,不僅有本村村民,還有附近村鎮(zhèn)的。有的殘疾人也加入進(jìn)來,“不能出去打工的人也有了掙錢路子,孫教授帶著俺們都脫了貧?!?/p>

不僅如此,孫建設(shè)還要讓農(nóng)民有尊嚴(yán)地勞動、快樂地生活。

豐收在望,10月8日下午,園區(qū)里村民老齊開著四輪除草機正在勞作,只見他在車上按下除草模式按鈕,掛擋起步,壟間雜草瞬間被除干凈,機器的轟鳴在山谷間格外悅耳。

“這活兒輕省,20畝地用不了一個小時。要是過去,5個人干一天都不一定能弄好。”老齊一臉滿足。據(jù)介紹,等到園區(qū)全部環(huán)節(jié)完全規(guī)范運行,能實現(xiàn)500人直接就業(yè),可間接讓1.5萬個周邊農(nóng)戶受益,每人年收入至少增加5000元。(馬利?桑珊)