近日，在云陽(yáng)縣鳳鳴鎮(zhèn)馬軒村多集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園，筆者看到和許多葡萄園不一樣的風(fēng)景：一株株葡萄被種在一個(gè)個(gè)黑色的“大盆”里，成排的葡萄架上爬滿了綠油油的葡萄藤，一顆顆晶瑩剔透的葡萄惹人喜愛(ài)。

“這是我們的果樹(shù)盆景，春可觀花，夏可嘗果，秋賞枝葉，秋冬季節(jié)也可品嘗到鮮果?！倍嗉锨f園的技術(shù)員曾帆一邊指導(dǎo)工人們對(duì)即將成熟的葡萄進(jìn)行最后階段的管護(hù)，一邊對(duì)筆者說(shuō)，莊園里栽植了40畝葡萄，其中，這種用盆景方式栽植的技術(shù)被稱為限根法。這批葡萄將在10月底成熟上市。

對(duì)果園有一定要求

曾帆介紹說(shuō)，限根栽培法是利用一些物理或生態(tài)的方法，將葡萄根域范圍控制在一定的容器內(nèi)，通過(guò)控制根系來(lái)調(diào)節(jié)地上部和地下部生長(zhǎng)的一種栽培方式。采取這項(xiàng)技術(shù)的好處是可以實(shí)現(xiàn)“五控”，即控濕、控肥、控蟲(chóng)、控產(chǎn)量和控品質(zhì)，使產(chǎn)出的葡萄產(chǎn)量高、口感好。

他說(shuō)，這項(xiàng)技術(shù)的運(yùn)用對(duì)葡萄園的地理?xiàng)l件有一定的要求，應(yīng)建在光照充足、排灌和交通方便、地下水位低、土壤通透性好的地方。秋季還需翻耕葡萄園的土壤。冬季則根據(jù)天氣情況繼續(xù)翻耕，并搭建避雨棚。

移栽環(huán)節(jié)是關(guān)鍵

曾帆告訴筆者，限根法的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是移栽，重點(diǎn)掌握每株葡萄盆景之間的距離。

他說(shuō)，今年4月，他們?cè)灾驳牡谝慌咸衙纭Ｏ扔脦в袣饪椎南薷骞潭恐昶咸衙绲奈恢?，半徑若?米，每株盆栽的距離就為株距2-2.5米、行距8米。這樣可以保證每株葡萄根充分吸收營(yíng)養(yǎng)。

然后，在固定好的黑色“大盆”里施加有機(jī)肥，提高土壤的通透性能，改良土壤結(jié)構(gòu)。

他表示，使用限根栽培法，葡萄的根系分布范圍被嚴(yán)格控制在樹(shù)冠投影面積的1/5左右，深度也被限制在50厘米左右，因此對(duì)土壤環(huán)境的要求高，需要施足有機(jī)肥。一般采用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和6到8倍量的熟土混合即可。

最后，在有機(jī)肥上鋪?zhàn)懔康募?xì)土，便可以將葡萄苗移栽入“盆”里了。移栽后一定要定時(shí)、定點(diǎn)澆足水。

“雖然可以采用溝灌，但仍以滴灌或微噴灌為佳?！痹f(shuō)，如果根域全封閉，采用溝灌或漫灌后，容易出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。因此最好配備滴灌設(shè)備，一般保證2到4條滴灌帶，孔間距20-30厘米。

抗病能力更強(qiáng)

曾帆告訴筆者，通過(guò)新技術(shù)栽植的葡萄樹(shù)比常規(guī)栽法的抗病能力更強(qiáng)，產(chǎn)量也能提高近3倍?！俺Ｒ?guī)種植方式的畝產(chǎn)量一般在1000斤左右，新技術(shù)栽的能達(dá)到3000斤，豐產(chǎn)期達(dá)4000斤。”他說(shuō)，而且能在10月底采摘到新鮮的葡萄，本身也讓城區(qū)游客感到稀奇，因此前來(lái)休閑旅游的人挺多，市場(chǎng)前景很看好。（王彬彬）