進(jìn)入3月中旬，記者走訪太原市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少茶葉店前都豎起了“春茶上市”的招牌。新茶上市，吸引了茶客嘗新。記者提醒市民在購買新茶的時(shí)候也要留個(gè)心，以防購買到仿冒品。目前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)推出了全國(guó)名茶指數(shù)之采摘指數(shù)，實(shí)時(shí)播報(bào)與預(yù)報(bào)各地名茶采摘、制作、上市時(shí)間，可供市民參考。

“現(xiàn)在我們店賣的春茶，可以先交定金，我們?cè)賻兔M(jìn)貨?！碧胁⒅萋芬患也栊胸?fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)上包括網(wǎng)上，有些所謂的西湖龍井新茶售價(jià)每斤只要幾百元，而正宗的西湖龍井每斤的價(jià)格都在數(shù)千元以上，不是有人預(yù)訂，他都不敢進(jìn)貨。目前，低價(jià)銷售的所謂西湖龍井大多為仿冒品，有些商家利用浙江或者其他地方的龍井茶冒充西湖核心產(chǎn)區(qū)的龍井茶；還有一些則是用前一年的西湖龍井冒充當(dāng)年的明前新茶。

采訪中，有多家茶行負(fù)責(zé)人告訴山西晚報(bào)記者，春茶，特別是明前茶，一般都是一年綠茶中品質(zhì)最佳的，消費(fèi)者可以根據(jù)上市時(shí)間來按需購買。如果某種新茶還未上市，店鋪卻已有銷售，那么你就可能被“套路”了。幾大名茶中，西湖龍井主要產(chǎn)于杭州市西湖龍井村周圍群山，碧螺春主要產(chǎn)于蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，信陽毛尖主要產(chǎn)于信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶，太平猴魁主要產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶，這些名茶春茶采摘都有一定的時(shí)間，過早過遲都會(huì)影響其品質(zhì)。

為及時(shí)掌握全國(guó)標(biāo)桿性名優(yōu)綠茶的春季采制情況，準(zhǔn)確播報(bào)與預(yù)報(bào)各地名茶采摘、制作、上市時(shí)間，指導(dǎo)春茶生產(chǎn)，并為銷售企業(yè)與終端消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的購買參考依據(jù)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)2018年推出全國(guó)名茶指數(shù)之采摘指數(shù)，播報(bào)“信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片”六類名優(yōu)綠茶的采摘情況、茶青價(jià)格變動(dòng)信息。

3月16日，記者登錄中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站看到，西湖龍井(一級(jí))、碧螺春(一級(jí))、黃山毛峰(一級(jí))、信陽毛尖(一級(jí))、六安瓜片(一級(jí))、太平猴魁(一級(jí))、武夷巖茶(一級(jí))，都處于尚不采摘狀態(tài)，只有湄潭翠芽(二級(jí))可少量采摘。

業(yè)內(nèi)人士也提醒廣大茶客，春茶雖好，但是飲用也有講究，比如剛加工好的春茶，多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)還沒有被充分氧化，對(duì)胃腸刺激較大。如果大量喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。所以，剛制好的新茶，最好放置半個(gè)月后飲用，這樣既不會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃，茶香氣也會(huì)更醇厚。