用傳統(tǒng)工具“茶刀子”采新茶、在三百度高溫的鐵鍋中徒手翻炒“殺青”、從高坡踩著麻袋慢慢“溜茶”來(lái)揉捻、用竹條捆扎茶磚，直到背著約90斤的茶磚行走過(guò)一段山路后，美國(guó)人付德明才喝到了一杯雅安藏茶。這就是13日剛上線的《當(dāng)一天中國(guó)人My Chinese Working Day》最新一集。

《當(dāng)一天中國(guó)人》是“體驗(yàn)中國(guó)”推出的一檔文化碰撞職業(yè)體驗(yàn)類微紀(jì)錄片。欄目誠(chéng)邀外國(guó)友人成為“大體驗(yàn)家”去往中國(guó)不同城市，擔(dān)任與眾不同的職業(yè)人士，與其他中國(guó)“同行”共同完成具有中國(guó)傳統(tǒng)文化和娛樂(lè)性的任務(wù)目標(biāo)。通過(guò)一天的真實(shí)職業(yè)體驗(yàn)去了解當(dāng)代中國(guó)的各行各業(yè)，體會(huì)中國(guó)人的真實(shí)生活，感受中國(guó)各地的風(fēng)土人情。

旅居北京的美國(guó)人達(dá)姆·弗德里曼（中文名付德明）說(shuō)自己喜歡喝咖啡，而周圍很多中國(guó)朋友喜歡喝茶，帶著對(duì)茶葉的好奇，他隨欄目來(lái)到了四川雅安，探尋國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（雅安藏茶）傳統(tǒng)制作技藝，化身背夫，重走雅安川藏線上的茶馬古道。

在雅安南路邊茶商會(huì)秘書長(zhǎng)黃春鈇的帶領(lǐng)下，付德明體驗(yàn)了采茶、嘗試了殺青，“殺青是讓我印象最深刻的”，他說(shuō)，殺青師傅嫻熟地從200到300攝氏度的鍋中不斷抓起茶葉，看得驚心動(dòng)魄，而他在嘗試時(shí)一直擔(dān)心手被燙到。當(dāng)他看到堆得整整齊齊的茶磚時(shí)，情不自禁地說(shuō)“有點(diǎn)像長(zhǎng)城”。

制茶每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)著雅安古法制茶的智慧和匠心，古法發(fā)酵和包裝，充分展示著制茶匠人對(duì)傳統(tǒng)工藝的尊重和傳承。付德明不禁感嘆：“雖然現(xiàn)在機(jī)器提高了效率，但是傳統(tǒng)制茶的工藝卻得以完整的保留和傳承，雅安藏茶的好風(fēng)味離不開老師傅對(duì)于制茶細(xì)節(jié)的親手把控?！?/p>

來(lái)到體驗(yàn)最后一站的茶馬司，他背上一百磅的茶磚，穿上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的草編鞋，頭上戴著簡(jiǎn)陋的草帽，行走在山間小道上。當(dāng)他獲悉川藏茶馬古道上最艱辛的行程，是背靠懸崖背著這樣沉重的茶磚，眾人互相拉著拐杖一步步走過(guò)時(shí)，不禁感嘆連連。

“體驗(yàn)中國(guó)”是在國(guó)務(wù)院新聞辦公室對(duì)外推廣局的支持與推動(dòng)下，由五洲傳播中心聯(lián)合有關(guān)機(jī)構(gòu)共同發(fā)起并具體執(zhí)行的。《當(dāng)一天中國(guó)人》現(xiàn)已制作播出了四季，每集10分鐘，此前已有外國(guó)友人體驗(yàn)了手編竹籠用古法清理河道，身著道袍跟著師傅上山采藥，化身熊貓飼養(yǎng)員為國(guó)寶打掃圈舍，以及體驗(yàn)湖南花鼓戲、長(zhǎng)城腳下打鐵花、國(guó)家圖書館古籍修復(fù)、龍泉?jiǎng)﹁T劍等中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（應(yīng)妮）