“新釀刺梨邀一醉,飽與香稻愧三年?！痹缭谇宓拦馐?公元1833年),吳嵩梁在《還任黔西》中就對刺梨有過這樣的描述。刺梨是云貴高原及四川西部高原特有的珍貴野生資源。其中,貴州是最早開發(fā)利用刺梨資源的省份,民間利用已有400多年的歷史。

貴州刺梨產(chǎn)業(yè)基礎較好,加工企業(yè)數(shù)量多,科研有基礎,具有資源獨特性和經(jīng)濟價值,發(fā)展前景廣闊。截至2018年,刺梨加工量達7.9萬噸,年銷售總收入達5.73億元。涌現(xiàn)了(盤州)宏財農(nóng)投、(貴陽)老來福、(安順)金刺梨、(貴定)天瀧等一批具有帶動性、引領性、示范性較強的重點加工企業(yè)。

眼下,刺梨熟了,農(nóng)戶笑了。

天生好刺梨 好果出貴州

刺梨屬于天然藥食兩用植物,其果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素。其維生素C含量極高,是獼猴桃的30倍,有“維C之王”的美稱。此外,刺梨含有抗癌物質和SOD抗衰老物質,被譽為“長壽防癌”綠色珍果。

為了更好推動刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展,我省制定了《刺梨培育技術規(guī)程》《刺梨育苗技術規(guī)程》《地理標志產(chǎn)品龍里刺梨》《地理標志產(chǎn)品盤縣刺梨果脯》《無公害產(chǎn)品刺梨》《無公害食品刺梨生產(chǎn)技術規(guī)程》等6個刺梨產(chǎn)業(yè)建設標準,其中,《刺梨培育技術規(guī)程》為行業(yè)標準。

同時,圍繞全力做好引進廣藥集團服務工作、完善刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設計、推進刺梨加工重點企業(yè)培育工作、全力抓好刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關工作等方面,讓刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展抓之有方、行之有效。

由于重點工作抓得準,貴州刺梨產(chǎn)業(yè)取得了良好發(fā)展。目前,廣藥集團新開發(fā)的刺檸吉飲料生產(chǎn)線已在惠水縣潮映大健康公司正式投產(chǎn),廣藥集團開發(fā)的刺梨糖、刺梨龜苓膏即將投入生產(chǎn)。廣藥集團在畢節(jié)市、黔南州的產(chǎn)業(yè)投資正在有序推進。

另一方面,大力推進刺梨精深加工,發(fā)展了刺梨原汁、飲料、發(fā)酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余種產(chǎn)品,豐富了產(chǎn)品品類。

作為全國最大刺梨產(chǎn)研中心,貴州與中國農(nóng)業(yè)大學、貴州大學、臺灣宜蘭大學及多家生物工程公司開展合作,設置專家實驗室、分析檢測中心等,研發(fā)刺梨食用品、護膚品、保健品、藥用品系列產(chǎn)品30多種,構建產(chǎn)學研用一體化發(fā)展體系。

小果子帶動大扶貧

大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè),既是守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的具體要求,也是深入實施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命、調整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結構、帶動農(nóng)村群眾脫貧增收的重要途徑。

據(jù)統(tǒng)計,截至2018年,貴州刺梨集中連片種植面積155萬畝,種植規(guī)模全國第一。全省現(xiàn)有15個縣開展了規(guī)模化刺梨種植,主產(chǎn)區(qū)分布在六盤水、黔南州、畢節(jié)市、安順市。

近年來,貴州注重發(fā)揮企業(yè)主體作用,分類推進企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌建設,培育了刺梨王、天刺力、金刺梨、山王果、恒力源等一批具有一定知名度、影響力的區(qū)域性品牌。同時,不斷促進刺梨品牌、品種、技術向優(yōu)勢企業(yè)集中,加強產(chǎn)銷銜接和品牌宣傳,不斷提升貴州刺梨產(chǎn)品的知名度和影響力。

有了知名度,接下來就要把刺梨送出山。在省委省政府的大力支持下,貴州刺梨產(chǎn)品成功入駐電商平臺,先后在淘寶、京東開設旗艦店,與多家大型超市合作。還向云南、四川、重慶、廣東、北京、上海、深圳等地推出產(chǎn)品36273噸,其中刺梨原汁12272噸、刺梨果脯1598噸、刺梨飲料18363噸、刺梨酒2480噸,銷售總收入5.73億元,市場開拓取得了良好成效。

另外,貴州刺梨的好品質也得到了外界的認可,獲得了多個榮譽稱號。如盤州市刺梨果脯榮獲國家地理標志保護產(chǎn)品；刺梨產(chǎn)業(yè)基地先后榮批“省級出口刺梨質量安全示范區(qū)”和“國家級出口刺梨食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”；安順刺梨“安富一號”獲得國家林業(yè)局植物新品種保護授權；金刺梨獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護；黔南獲得了“龍里刺梨”、“龍里刺梨干”兩個國家地理標志保護產(chǎn)品等。

有了牌子和銷售渠道,老百姓的錢袋子也日漸鼓了起來。

據(jù)統(tǒng)計,2018年,貴州刺梨種植面積達260萬畝,加工企業(yè)40戶,規(guī)劃加工能力達到89萬噸,綜合產(chǎn)值達到37億元,全省30萬戶農(nóng)戶、108萬人受益,戶均增收2361元。2018年貴州刺梨產(chǎn)業(yè)累計帶動108.3萬農(nóng)民增收致富,戶均增收2000多元,脫貧攻堅成效顯著。

盤活綠色經(jīng)濟 打造“農(nóng)業(yè)+旅游”

在距貴陽16公里、龍里縣城17公里處,有條美麗的茶香山谷。谷內(nèi)上萬畝的刺梨連綿十幾里,每年端午節(jié)前后,刺梨花漫山遍野,競相怒放,鮮艷奪目,蔚為壯觀。

這便是十里刺梨溝,橫跨貴州龍里縣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),西起醒獅鎮(zhèn)雞場村,主體在谷腳鎮(zhèn)茶香村,東至哪嗙鄉(xiāng)十字路,連綿十三里,面積達一萬多畝。龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村生長著7000多畝刺梨,2005年成功注冊“龍里谷腳刺梨”商標以來,茶香村已成為貴州刺梨種植和產(chǎn)量最大和最集中連片的地方,因此被稱為“刺梨之鄉(xiāng)”。

在“十里刺梨溝”附近,世代居住著能歌善舞的布依族苗族群眾,當?shù)剞r(nóng)民利用作物資源和民族文化資源結合,開展了“農(nóng)家樂”旅游。游客到此不但能感受“好花紅”的韻味,品嘗美味的“維C之王”,還能感受到當?shù)貪庥舻拿耧L民俗。十里刺梨溝,也因此成為美麗透人的“刺梨花走廊”。

當然,除了可以到十里刺梨溝賞花品果外,還可以沿著花香來一場全國山地自行車公開賽,賽道位于龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香自行車主題公園(十里刺梨溝景區(qū)),巧妙利用了貴州獨特的喀斯特地貌,奇巖巧石遍布全程,更有多處急彎陡坡,對運動員的耐力和爆發(fā)力極具挑戰(zhàn)性。

這幾年來,貴州依托茶香集中連片刺梨園獨特生態(tài)景觀,充分利用和挖掘開發(fā)刺梨旅游觀光價值,相繼舉辦六屆“十里刺梨溝賞花品果節(jié)”等系列文化旅游活動,吸引游客10余萬人次。同時,建成的龍里茶香自行車主題公園,也成功承辦兩屆全國山地自行車公開賽(貴州龍里站),有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。

如今,刺梨產(chǎn)業(yè)作為貴州12大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命中的其中一個重點產(chǎn)業(yè),這個滿身是刺的“山果果”正一步一步的蛻變成“金寶貝”,逐漸成為了一張貴州特有的亮麗名片。

下一步,貴州將會繼續(xù)舉全省之力,以打造精深加工為目標,以擴大市場、品牌培育為導向,以科技創(chuàng)新為支撐,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭示范作用,加強產(chǎn)銷銜接和品牌打造,把刺梨打造成促進農(nóng)民增收致富、改善生態(tài)環(huán)境的健康時尚生態(tài)產(chǎn)業(yè)。（劉小明?馮晨陽）