中秋假期，廣德市桃州鎮(zhèn)和平村親沐水果種植家庭農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)了一波葡萄銷售高峰。 “這幾天，大量游客來(lái)果園休閑采摘，網(wǎng)絡(luò)訂單也火爆，共計(jì)銷售葡萄3000多斤。 ”農(nóng)場(chǎng)主汪惠寶開(kāi)心地說(shuō)，“我家的果園，六七兩個(gè)月是桃子采摘，從7月下旬開(kāi)始的葡萄采摘，可持續(xù)到10月上旬。 ”

2013年，汪惠寶在和平村流轉(zhuǎn)土地105畝，成立親沐水果種植家庭農(nóng)場(chǎng)，專門(mén)從事葡萄、水蜜桃、黃桃種植，其中葡萄占三分之一，桃子占三分之二。葡萄主打品種有夏黑、巨峰、陽(yáng)光玫瑰；水蜜桃、黃桃則以中國(guó)農(nóng)科院培育的新品種為主。這家農(nóng)場(chǎng)從創(chuàng)立初期就認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)方向：目標(biāo)客戶是高收入、高要求的高端人群，以“品質(zhì)第一”為生產(chǎn)策略，向甜又香的精品水果市場(chǎng)進(jìn)軍。目前看來(lái)，已初見(jiàn)成效。

“好吃的果實(shí)，來(lái)自健康的果樹(shù)。農(nóng)場(chǎng)吸納最先進(jìn)的日本和新西蘭水果種植理念，不貪產(chǎn)量，只求品質(zhì)。 ”汪惠寶告訴記者，“概括來(lái)說(shuō)，我們農(nóng)場(chǎng)的果樹(shù)種植，主要采取露天種植、生草栽培、深溝高壟、自然間伐等方法。 ”

“露天種植，可讓果樹(shù)充分享受陽(yáng)光雨露清風(fēng)。果樹(shù)最需要光照，露天種植的果樹(shù)比大棚種植的果樹(shù)得到的光照至少要多30%。 ”汪惠寶說(shuō)，針對(duì)皖南雨水較多，農(nóng)場(chǎng)采用深溝高壟種植方式，以防果園積水導(dǎo)致漬害；雨季來(lái)臨時(shí)，還要在果樹(shù)根部附近鋪上防水膜。

汪惠寶最為得意的做法是果園生草，也就是人工全園種草或果樹(shù)行間帶狀種草。據(jù)她介紹，果園里種有大量三葉草、野豌豆，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，這對(duì)增加產(chǎn)量和改善果實(shí)品質(zhì)有重要作用；生草還可調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境，改善果園小氣候，生草的果園在夏秋季其園內(nèi)溫度比不生草的果園溫度窯低2至3度。

“果園施肥主要是商品有機(jī)肥、腐熟雞糞等農(nóng)家肥，拒絕使用多效唑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)激素。利用自然間伐式管理，讓果樹(shù)生長(zhǎng)處于最佳環(huán)境。 ”汪惠寶介紹，農(nóng)場(chǎng)的葡萄一開(kāi)始每畝種了44棵，去年降為22棵，今冬要降為11棵；桃樹(shù)一開(kāi)始每畝種了33棵，去年降為20棵；水果畝產(chǎn)量一直控制在2000斤左右。

在汪惠寶看來(lái)，扎實(shí)做好每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，才能換來(lái)好品質(zhì)、好口碑。親沐水果種植家庭農(nóng)場(chǎng)的每個(gè)品種都有相應(yīng)的成熟配套技術(shù)。2017年8月，在省農(nóng)科院、省園藝學(xué)會(huì)舉辦的安徽省第五屆優(yōu)質(zhì)果品（加工品）展評(píng)活動(dòng)中，該農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的葡萄榮獲一等獎(jiǎng)。

水果品質(zhì)好，價(jià)格自然高。 “我們農(nóng)場(chǎng)的水果價(jià)格比較高，桃子均價(jià)是25元一斤，巨峰葡萄是15元一斤，陽(yáng)光玫瑰葡萄是30元一斤。一聽(tīng)這價(jià)格，很多人可能會(huì)敬而遠(yuǎn)之。但我們的水果靠高品質(zhì)贏得了高端人群的青睞。 ”汪惠寶告訴記者，農(nóng)場(chǎng)水果主要通過(guò)休閑采摘和微信訂單銷售，本地客戶占了六成，外地客戶集中在上海、杭州、合肥等大都市；水蜜桃是農(nóng)場(chǎng)的王牌產(chǎn)品，在上海市場(chǎng)，八枚裝的頂級(jí)白鳳水蜜桃，零售價(jià)是328元每箱。

傳統(tǒng)水果銷售，先進(jìn)入一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，再到二級(jí)零售市場(chǎng)，輾轉(zhuǎn)多次，最后才能到消費(fèi)者手中，耗時(shí)太長(zhǎng)，鮮果又不易保存，品質(zhì)就大受影響。而親沐水果種植家庭農(nóng)場(chǎng)采用訂單銷售模式，消費(fèi)者先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下單，農(nóng)場(chǎng)根據(jù)訂單安排采摘任務(wù)，通過(guò)冷鏈快遞方式運(yùn)輸，水果從樹(shù)上摘下到送到消費(fèi)者手中，最多只需24個(gè)小時(shí)，果品新鮮度高，消費(fèi)者認(rèn)可度就高。

“我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代，由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，消費(fèi)也迎來(lái)升級(jí)換代。農(nóng)場(chǎng)主要立志做優(yōu)質(zhì)、高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的引領(lǐng)者，向品質(zhì)、品牌要效益。 ”汪惠寶表示，下一步農(nóng)場(chǎng)將與大的電商開(kāi)展合作，加大品牌宣傳力度，還將開(kāi)發(fā)二期項(xiàng)目，園區(qū)面積增至500畝左右，打造一家集采摘觀光、農(nóng)家餐飲、親子體驗(yàn)、農(nóng)學(xué)教育等為一體的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。（馮長(zhǎng)福）