九月份以來，阜南縣會龍鎮(zhèn)的秋延辣椒陸續(xù)進(jìn)入收獲期。田間地頭，菜農(nóng)摘椒、運椒、賣椒；交易市場，經(jīng)紀(jì)人收椒、裝車、發(fā)貨，一派繁忙景象。

9月17日，在會龍蔬菜批發(fā)大市場，干了20年辣椒購銷的經(jīng)紀(jì)人黨會晴告訴記者：“這段時間，每天都要發(fā)走幾大卡車?yán)苯?，今天就發(fā)了8車，總量有16萬斤。 ”

2016年建成的會龍蔬菜批發(fā)大市場，是阜南縣最大的蔬菜交易市場。這個占地60畝的市場里車輛進(jìn)進(jìn)出出，人來人往，熱鬧非凡。 “會龍的鮮辣椒主要銷往湖南、江西、廣東、福建等地，還有省內(nèi)的合肥、阜陽、六安等地。 ”黨會晴說，近幾年，隨著山東、河南、陜西、安徽、貴州辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，辣椒行情不穩(wěn)定，起伏較大，做生意有賺有賠。 “去年辣椒行情低迷，經(jīng)紀(jì)人獲利微薄。今年上半年辣椒價格大漲，我掙了100多萬元。 ”

“因辣椒行情波動太大，種植收益也就忽高忽低。 2017年我掙了50多萬元，2018年虧了20多萬元，今年上半年掙了近百萬元。 ”辣椒種植大戶張洪洋2016年以每畝每年700元的價格流轉(zhuǎn)了260畝地，投資400多萬元建起鋼架大棚。 “一年種兩茬辣椒，春茬4至7月，秋延9月至春節(jié)附近，基本實現(xiàn)了全年上市。正常年景，青線椒平均畝產(chǎn)4000多斤，紅線椒平均畝產(chǎn)3000多斤，行情好的時候，效益還不錯。 ”張洪洋感嘆道，“我們不求辣椒價高，只求行情穩(wěn)定吶！ ”

會龍鎮(zhèn)地處阜南縣與臨泉縣交界，4.9萬人，4.7萬畝耕地，是典型的皖北農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。上世紀(jì)八十年代，一小批在武漢等地販賣蔬菜的會龍人，將行情不錯的辣椒引到了家門口。第一批“嘗鮮”的種植戶收益可觀，越來越多的農(nóng)民放棄了固守多年的“一麥一豆”，開始改種辣椒。

“早期大多單打獨斗，技術(shù)更新慢、抵御市場風(fēng)險能力弱。后來成立蔬菜種植協(xié)會，開展科技培訓(xùn)和新品種、新技術(shù)的示范推廣，帶領(lǐng)大家科學(xué)種椒。 ”會龍鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長劉忠昌表示，協(xié)會還引導(dǎo)椒農(nóng)分期育苗，分期上市，使全鎮(zhèn)辣椒上市時間延長4個月，大大減輕了集中上市的風(fēng)險；在品種上，把甜椒型、微辣型、濃辣型調(diào)成適當(dāng)種植比例，以適應(yīng)各種口味。

同時，加強(qiáng)示范引領(lǐng)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，注重品牌打造。2008年，該鎮(zhèn)建立省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地1萬畝，2010年創(chuàng)建國家級設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園500畝。2014年9月獲“會龍辣椒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“近年來，我們積極拓展辣椒銷售渠道，培育經(jīng)紀(jì)人隊伍、支持加工企業(yè)發(fā)展，讓辣椒不愁賣，農(nóng)戶種椒的積極性不減。 ”會龍鎮(zhèn)黨委書記劉金堂介紹告訴記者，目前，全鎮(zhèn)年復(fù)種辣椒等蔬菜面積近7萬畝，產(chǎn)量2億多公斤，產(chǎn)值10億多元，輻射帶動周邊兩縣十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植蔬菜20多萬畝；種植辣椒的合作社、家庭農(nóng)場達(dá)75家，經(jīng)營辣椒的企業(yè)10家。

該鎮(zhèn)辣椒加工企業(yè)金亮食品公司主要生產(chǎn)泡椒、糖姜，產(chǎn)品銷往四川、重慶、江蘇、上海等地。 “我們的原材料80%是從本地采購的。 ”公司負(fù)責(zé)人王鑫介紹，他每年收購本地線椒、小米椒、草莓椒、燈籠椒等品種的辣椒2000多噸。

小小的辣椒，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)成了聞名全國的“辣椒之鄉(xiāng)”。今年，會龍鎮(zhèn)躋身全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)行列。劉金堂表示，將利用1000萬元產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)資金，對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局進(jìn)行大規(guī)模升級改造，全方位拉長辣椒產(chǎn)業(yè)價值鏈；進(jìn)一步在辣椒產(chǎn)業(yè)防風(fēng)險、深加工上下功夫，打造高科技現(xiàn)代辣椒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。（馮長福?葛瑤）