初冬時節(jié)，走進沂源縣南麻街道劉家溝村黨支部領(lǐng)辦的香菇大棚，記者看到，一排排整齊的鋼制排架上，圓圓的菌菇培養(yǎng)袋上香菇破膜而出，像一個個撐開的小傘，十分惹人喜愛。扶貧干部張新強和村民正在忙碌地采摘著新鮮的香菇。
“這些香菇品質(zhì)好、口感佳、營養(yǎng)豐富，在市場上十分搶手，這樣的大棚，一次能采200多斤，收入八九百元，貧困戶通過發(fā)展香菇，真正實現(xiàn)了穩(wěn)增收?！睆埿聫娦χf。
沂源縣南麻街道共有12個省定貧困村，為帶動村民增收，助推貧困村集體經(jīng)濟增收，街道整合資金、集中發(fā)力，以產(chǎn)業(yè)大棚為平臺，因村制宜定產(chǎn)業(yè)、上項目，投資1000余萬元，為省定貧困村建設(shè)80個冬暖大棚。大力發(fā)展香菇、雞腿菇、木耳等菌菇產(chǎn)業(yè)。
“我們養(yǎng)的香菇不愁‘嫁’，公司定時來收購，保證收入，為菇農(nóng)解決后顧之憂?！蹦下榻值佬麄魑瘑T董娟介紹。
據(jù)了解，沂源縣的大棚菌菇生產(chǎn)，全部是鋼架結(jié)構(gòu)，立體式種植，技術(shù)服務(wù)上門，培養(yǎng)料集體供應(yīng)，產(chǎn)出香菇合作社回收，一部分鮮品上市，一部分烘干后出口國外，是村民脫貧的“短平快”項目。
種植香菇不用高強度的勞力，身體不好的貧困群眾及老年人也可操作。“我們合作社建立了集菌棒廠、菌種供應(yīng)、技術(shù)支持、產(chǎn)品回收于一體的香菇產(chǎn)業(yè)基地，以訂單種植模式，利用剪枝下來的果樹枝條作原料，實現(xiàn)了果枝養(yǎng)菇、菌渣回地肥田的綠色循環(huán)生產(chǎn)?！币试次o果蔬專業(yè)合作社社長丁學芳告訴記者。
“目前，在魯村、東里、張家坡、燕崖、南麻、石橋等鎮(zhèn)辦建成生產(chǎn)示范基地30余處，每年香菇菌棒種植100多萬棒，與農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議，沂源香菇已經(jīng)成為農(nóng)民新的增收產(chǎn)業(yè)，越來越有名氣?！倍W芳高興地說。
“我們的羊肚菌種植大棚馬上就要投產(chǎn)，除了香菇，我們還要探索新的品種?！睎|里鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊隊員夏侯傳新說。
近年來，沂源縣積極探索讓貧困群眾家門口就業(yè)脫貧的新路子，縣扶貧辦和各鎮(zhèn)辦多方考察，引導鼓勵各村采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的運作模式，通過推廣種植和產(chǎn)品加工，形成了集菌棒生產(chǎn)—香菇種植—產(chǎn)品收購—香菇加工—市場銷售于一體的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展鏈條。香菇種植收益，按照每畝地每年種2季，每季2萬個菌棒的種植規(guī)模，年產(chǎn)量可達8萬斤鮮香菇，采用訂單保底回購的方式，每畝地每年可實現(xiàn)收入10萬元左右。在帶動就業(yè)方面，可以吸納貧困戶就近就業(yè)，全縣可吸納就業(yè)人員300余人。
沂源縣發(fā)展菌菇還有獨特的優(yōu)勢，本地農(nóng)戶利用廢棄果樹枝條加工菌棒，按年產(chǎn)600萬棒計算，果樹枝條需求量約達9000噸，實現(xiàn)加工收入540萬元左右，不但解決了淘汰的果樹枝條存放、污染問題，還取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。（程芃芃?劉克偉）
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