春的第一味，是茶。3月13日，“太華春早·美茗當鮮”2021第五屆太華早春茶正式開采。

碧水繞青山，春山半是茶。茶農們挎著小竹簍，在茶園里歡快地采摘著第一茬春茶。

太華，位于宜興西南山區(qū)，自古就是陽羨茶的主要產區(qū)。太華產茶的歷史至少可以追溯到東漢，唐代茶仙盧仝的“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，成為千古詠茶名句。目前，太華現(xiàn)有茶園面積1萬多畝，大小茶企50余家，年產干茶180噸，年銷售產值約1.5億元?！坝晗辞嗌剿募敬骸?，因為地理位置獨特，加上高負氧離子的清新空氣、得天獨厚的地下溫泉、天然富硒的優(yōu)質土壤，造就了太華茶高香馥郁、鮮爽醇厚的獨特味道，而且在茶葉采摘上，也比周邊其他地區(qū)早15天開采。

太華鎮(zhèn)黨委副書記劉俊堯介紹，為確保太華茶的上乘品質，在茶園管理上，他們全部按照綠色有機無公害的要求，拔草“全人工”、殺蟲“物理化”，力求茶葉的“原汁原味”、“綠色有機”。在“中茶杯”、“陸羽杯”名特優(yōu)茶評比中屢獲大獎，形成了以乾紅、九香、華錦等為代表，暢銷全國、馳名中外的茶產業(yè)集群。

茶產業(yè)，作為綠色生態(tài)產業(yè)，已經(jīng)成為太華鎮(zhèn)撬動宜興一二三產融合發(fā)展，實現(xiàn)農民增收致富，推動全市鄉(xiāng)村振興的重要渠道，并且?guī)Щ鹆肃l(xiāng)村旅游，一年旅游人數(shù)可以達到100多萬人，帶動銷售6000多萬元。“天生麗質、醉美太華”，在太華全域旅游空間格局“版圖”上，云邑·蘭博基尼水療度假村、藍城太華天谷等重量級文旅項目、太華山新四軍和蘇南抗日根據(jù)地紀念館、云湖濕地公園、太華竹文化館……未來的太華，處處皆風景、無處不旅游。

另外，本屆早春茶開采節(jié)內涵豐富、形式新穎，不僅展示茶道表演，還推出“第二屆太華茶葉博覽會”、“童畫里的茶園”兒童寫生、“短視頻征集”、“旅游文創(chuàng)產品設計比賽”、“太華春早手工茶制作技藝大賽”等系列活動，把文化元素、旅游元素融入開采節(jié)。（欣華）