盡管去年入冬以來陰雨連綿，但目前看來對西湖龍井茶開采時(shí)間、產(chǎn)量的影響并不大?！?月25日，杭州市西湖區(qū)農(nóng)技中心推廣研究員商建農(nóng)告訴澎湃新聞，如果3月初氣溫沒有大幅波動(dòng)，預(yù)計(jì)今年西湖龍井群體種和“龍井43”的開采時(shí)間與往年相近，分別在3月底4月初和3月中旬。
據(jù)氣象部門統(tǒng)計(jì)，2018年12月1日至2019年2月19日，杭州主城區(qū)雨日數(shù)51天，較常年（29天）偏多近8成，是1951年以來歷史同期最大值；降水量448毫米，是常年（184.9毫米）近2.5倍，為歷史同期最大值；日照時(shí)數(shù)為130.3小時(shí)，較常年（300.8小時(shí)）偏少近6成。氣溫方面，主城區(qū)僅1天的最低氣溫在0℃以下，是1951年以來歷史同期低溫日數(shù)最少的一年。
“影響西湖龍井生長的主要因素還是溫度，前期連續(xù)降雨對茶葉生產(chǎn)幾乎沒有傷害?！焙贾菸骱L(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)茶葉專家姜新兵告訴澎湃新聞，目前西湖區(qū)茶園的茶樹生長情況平穩(wěn)，還在“休眠”階段，尚未萌芽，待3月初發(fā)芽后，茶農(nóng)只需提防“倒春寒”天氣（連續(xù)三天以上日均氣溫低于11℃）即可。不過，如3月中旬進(jìn)入采茶期后仍連續(xù)陰雨，則一定程度上會(huì)對茶葉的晾曬造成影響，進(jìn)而影響品質(zhì)。
“據(jù)天氣預(yù)報(bào)，雨水還將持續(xù)一段時(shí)間，若茶樹萌芽后降雨仍過多、光照較少，對龍井茶的香氣和滋味還是會(huì)有一些影響?！鄙探ㄞr(nóng)稱。
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