開湯評(píng)審

走進(jìn)被譽(yù)為世界滇紅之鄉(xiāng)的鳳慶縣，“紅色”元素隨處可見——滇紅集團(tuán)、滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、紅茶城以及一個(gè)個(gè)售賣紅茶的商店……

鳳慶種茶制茶歷史悠久，是滇紅茶的誕生地。自馮紹裘先生1939年成功試制紅茶以來，已有80年歷程，當(dāng)前鳳慶縣正積極開展全國滇紅茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)創(chuàng)建?！?018年鮮葉價(jià)格每公斤6.36元，比2016年增加2元多?！兵P慶縣茶辦主任胡文君說。

不久前，鳳慶縣邀請(qǐng)省內(nèi)外著名茶葉專家在滇紅集團(tuán)舉辦“滇紅杯”名優(yōu)茶評(píng)比大賽，對(duì)來自全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)25家茶企業(yè)的107份樣茶進(jìn)行開湯評(píng)審，現(xiàn)場品鑒，并評(píng)出各類獎(jiǎng)項(xiàng)。專家們一致認(rèn)為，鳳慶茶產(chǎn)量高，品質(zhì)好，茶資源豐富，兒茶素含量多，外形美觀，湯色紅濃明亮，香氣十足，“天下茶尊·滇紅鳳慶”實(shí)至名歸。

胡文君表示：“為打造茶葉種植加工示范基地和中國紅茶之都，把鳳慶建成世界一流茶業(yè)中心，闖出一條‘以茶富民、以茶興縣、以茶揚(yáng)縣’的新路子，鳳慶縣以市場為導(dǎo)向、科技為動(dòng)力、創(chuàng)新為支撐，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、組織化、莊園化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、新型工業(yè)化發(fā)展。”

2015年來，鳳慶縣圍繞從“基地到茶杯”一條龍的質(zhì)量規(guī)范，制定出臺(tái)了關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見、茶葉種植加工規(guī)范、古茶樹保護(hù)條例等一批茶產(chǎn)業(yè)扶持政策。全縣先后有57家企業(yè)取得QS認(rèn)證、42家企業(yè)依法注冊(cè)商標(biāo)、97家企業(yè)建立了企業(yè)質(zhì)量檔案、7家骨干企業(yè)建立質(zhì)量誠信體系，向社會(huì)公開簽訂了鳳慶“質(zhì)量誠信承諾書”；制定并出臺(tái)了鳳慶滇紅茶失信企業(yè)黑名單管理辦法和整改退出機(jī)制；開展了質(zhì)量專項(xiàng)整治，杜絕造假違法行為；嚴(yán)格管理園區(qū)內(nèi)出口貨物質(zhì)量安全檢驗(yàn)和原產(chǎn)地查驗(yàn)，共有11戶企業(yè)獲得出口備案。

同時(shí)，鳳慶強(qiáng)力推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和園區(qū)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，全縣獲得食品安全管理體系認(rèn)證企業(yè)4戶、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)8戶、綠色食品認(rèn)證1戶、ISO9000認(rèn)證企業(yè)8戶、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定2戶、獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證4戶、獲得有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)7戶。