（Discovery探索頻道大中華區(qū)內(nèi)容總監(jiān)Abram Sitzer發(fā)言）

從川蜀茶到世界茶

中國各地擁有各具特色的茶產(chǎn)業(yè)，其中峨眉高山綠茶獨樹一幟。峨眉地處北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，作為著名“華西雨屏區(qū)”，云霧繚繞，雨水充足，是植物多達3200多種的植物星球。首映現(xiàn)場四川農(nóng)業(yè)大學唐茜教授分享說：“一般茶園有機質(zhì)含量是2%左右，峨眉山茶園一般達到3%甚至6%以上，適宜茶樹的生長，茶的品質(zhì)很高?？梢哉f峨眉高山綠茶是采天地之靈氣、聚日月之精華?！北敬蜠iscovery不遠千里而來，也是因為其作為世界綠茶源起的價值。

但很長一段時間里，和其他茶一樣，峨眉高山綠茶偏安一隅，限制了產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。作為峨眉高山綠茶代表，竹葉青一直為突破“割據(jù)”努力。源自峨眉600至1500米黃金產(chǎn)茶區(qū)的竹葉青，在優(yōu)越基因基礎(chǔ)上堅守“高山、明前、茶芽”三大標準：一片茶園，十天黃金采摘期，最多只采摘五次，清明前30天左右上市，是全國最早上市的高山綠茶，鮮醇爽口，營養(yǎng)豐富，樹立世界綠茶的品質(zhì)標桿。

Discovery大中華區(qū)內(nèi)容總監(jiān)Abram Sitzer贊賞說：“我們選擇以竹葉青作為溯源細節(jié)綠茶的代表，感覺到竹葉青對品質(zhì)的要求，從種茶，采摘到手工挑茶的過程，標準都非常嚴格?！敝袢~青正用品質(zhì)力量，實現(xiàn)峨眉高山綠茶的區(qū)域產(chǎn)業(yè)在品類認知上的國家級突圍。

竹葉青總經(jīng)理助理劉志林先生則表示，希望通過更多Discovery這樣的國際平臺，刷新峨眉高山綠茶名片，在全球打造廣泛影響力，贏得更多發(fā)展空間。

從國茶品牌到國禮品牌

在現(xiàn)代化市場經(jīng)濟中，茶產(chǎn)業(yè)想要穩(wěn)定持久地發(fā)展，關(guān)鍵在于具有領(lǐng)導品牌激活其生命力。因此，此次Discovery拍攝不僅有專家教授、資深茶農(nóng)、制茶大師等專業(yè)視角，還聚焦峨眉高山綠茶品牌，展現(xiàn)中國高山綠茶產(chǎn)業(yè)品牌化和國際化進程。

紀錄片中竹葉青就很有代表性，從一顆茶芽成為國禮。京東數(shù)據(jù)顯示，最受消費者喜愛的明前茶TOP5為云霧綠茶、信陽毛尖、碧螺春、龍井和竹葉青。其中其他四個都是品類，竹葉青是唯一茶的品牌。此外竹葉青還多次作為國禮，送給俄羅斯總統(tǒng)普京等國家重要領(lǐng)導人；世界綠茶協(xié)會評議員小泊重洋也公開表示竹葉青是中國具有代表性的禮品。

從國茶品牌到國禮品牌，背后是竹葉青對精益求精的傳統(tǒng)純手工挑茶工藝的匠心傳承以及極限含水率3%的保鮮、提香等技術(shù)革新。制茶大師劉祥云先生說：“每500g最高級的竹葉青論道需經(jīng)過500萬次挑選”。如此萬里挑一才造就了被蔡瀾、高曉松、劉嘉玲、馮紹峰等明星大咖觀之難忘的茶芽直立美態(tài)、品之難忘的清新嫩栗香。

首映現(xiàn)場，著名美食家石光華先生對竹葉青的喜愛溢于言表：“我能保持年輕、保持健康身材、保持詩和遠方，是因為喝竹葉青，因為竹葉青有一個春天的心?！倍端菰词澜缇G茶》創(chuàng)意總監(jiān)陳昊先生也表示：“這杯有故事的好茶峨眉高山綠茶，能被記錄傳承下去，讓更多的人聽見，讓更多的人品鑒?！?br />
由此可見，打造高端品質(zhì)與鮮明品牌認知，正是中國峨眉高山綠茶出海戰(zhàn)略的重要砝碼。

從茶產(chǎn)業(yè)到茶文化

2018年茶業(yè)消費報告顯示綠茶占茶業(yè)市場60%以上；第四屆峨眉山春茶交易會達成年交易額超80億的成果；竹葉青春茶上市一個月單品“論道”銷量同比增長87%……多項數(shù)據(jù)顯示，綠茶消費市場強勁，中國高山綠茶產(chǎn)業(yè)正在全球范圍崛起。據(jù)Discovery大中華區(qū)內(nèi)容總監(jiān)Abram Sitzer分享，前20到30年，世界各地的綠茶產(chǎn)業(yè)大多自產(chǎn)自銷，而近10年，在世界各地越來越多地可以看到中國高山綠茶的身影。

在此機遇下，竹葉青一方面繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)革新，助推四川千億茶產(chǎn)業(yè)，提升峨眉山茶品類國內(nèi)外影響力；另外更著眼于源遠流長的高山綠茶文化，將峨眉底蘊與自身優(yōu)勢結(jié)合，跳出“做茶葉”思維，促進茶生態(tài)、茶文創(chuàng)、茶旅游等一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)融合升級。

在深化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，竹葉青舉辦了首屆世界高山綠茶論壇，邀請全球行業(yè)專業(yè)人士共謀大計；另外頻頻跨界，除了與Discovery溯源文化，還有茶香與旋律齊飛的茶樂會、中西聯(lián)合的春茶宴、特色尋茶旅、結(jié)合熊貓打造Mr.Pan……為峨眉高山綠茶文化注入了新的活力，在全球推廣中更具吸引力。

著名財經(jīng)作家吳曉波曾說，未來在絲、陶瓷、茶葉、白酒這四個品類里，很有可能出現(xiàn)全球級的品牌。高端與現(xiàn)代交融，傳統(tǒng)與匠心傳承，中國與世界對話，或許這就是這部Discovery紀錄片為我們揭開的峨眉高山綠茶在全球復蘇歷史榮耀的啟示。