（中國食品安全網?郭宗帥）蘋果是人們喜歡的大眾水果之一，憑借豐富的營養(yǎng)價值和新鮮多汁的口感受到大眾的喜愛。然而不少市民發(fā)現，去年五塊錢一斤的蘋果，今年賣到了七塊錢左右，明顯比去年漲了兩到三元。不少市民在感嘆蘋果價格太貴之余打趣到：想開水果店了。

市場：今年蘋果市場價格普遍高漲

記者走訪了北京市的水果市場及各大商超，了解目前蘋果的行情。水果店老板告訴記者，去年三塊五左右就能買到一斤品相不錯的紅富士蘋果，今年每斤最少也要賣到七塊錢左右。

“今年蘋果真的太貴了，買四個蘋果足足花了20塊錢?！痹谪S臺區(qū)一家超市購買水果的張女士說道。記者在水果購買區(qū)觀察到，部分消費者在水果區(qū)域猶豫后，放棄蘋果，直接選擇了價格更低的時令水果。

面對記者的采訪，不少消費者表示，今年的蘋果售價太高，他們會少買或者選購其他價格便宜的水果代替。不僅消費者感受到蘋果價格的高漲，就連賣水果的攤販也表示吃不消。“往年批發(fā)一兩塊錢一斤的蘋果，今年都要三四塊錢，進貨都不敢進了”。北京市豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場水果批發(fā)商王勇對《中國食品安全網》記者表示。

那么只有北京的蘋果這么貴嗎？眾所周知，蘋果主要產區(qū)是陜西、山西、山東等地，記者在中果網上截取了2019年5月9號當日各地水果價格信息如下：

煙臺棲霞蘋果市場行情：

今日棲霞產區(qū)當前剩余貨源不多，部分調貨客商拿貨需求較高，雖然客商存貨陸續(xù)出庫交易，但交易整體仍呈現出搶貨狀態(tài)，成交價格越發(fā)混亂，繼續(xù)偏硬上行。當前客商80#（#指蘋果的直徑，#前面的數字越大，蘋果的價格越貴）以上一二級果價格在6.50元/斤左右，客商80#以上三級果價格在5.50元/斤左右。

陜西咸陽蘋果市場行情：

咸陽乾縣產區(qū)剩余貨源零星，多以自有渠道交易為主，少量交易買賣雙方議價成交，行情較為混亂。當前紙袋富士洛川貨70#起步價格在6.00元/斤左右。

山西運城蘋果市場行情：

運城臨猗產區(qū)多數冷庫已經清庫，剩余貨源不多，多以買賣雙方議價成交為主，成交價格不一，行情略顯亂行，高價成交已是常態(tài)。當前紙加膜客商貨80#以上價格在4.00-4.30元/斤，膜袋富士75#以上箱裝價格在4.00元/斤左右。

由此可見，蘋果價格增長是今年全國蘋果市場的一個普遍現象。

產量劇減或是蘋果高價主因

為了了解蘋果批發(fā)市場的銷量和售價如何，隨后記者來到北京市豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場。水果批發(fā)商告訴記者，去年蘋果價格也不過1.5元左右，而今年一級蘋果的批發(fā)價就達到5.7元每斤，殘次果也要3元以上。批發(fā)價價格提高了，蘋果零售價每斤8到10元也不足為奇了。

為什么短短幾個月蘋果的價格會出現這么大的變化呢？記者了解到，2018年下半年，我國北方多個蘋果產區(qū)遭遇霜凍，幼果期以及成熟前期遭遇冰雹等，加之春節(jié)前后的倒春寒等諸多因素導致各地蘋果大量減產。蘋果減產，上市量自然降低，供不應求的結果直接導致了蘋果價格的上漲。

后期蘋果價格仍有上漲的空間

對于未來一段時間蘋果價格的走向，多位蘋果銷售商均表示，近期蘋果價格仍有上漲空間?！艾F在批發(fā)價格在5.3元/斤的蘋果有望漲到6元，更優(yōu)質一點的蘋果有望漲到7元?！币晃惶O果批發(fā)商說，蘋果價格漲不漲，他們說了不算，而且不管價格高還是低，他們的利潤相對比較固定，關鍵就看產地價格漲不漲。“近期蘋果的出庫價格一直在漲，按照這種趨勢，價格肯定還會上漲?！痹撆l(fā)商說。