本報(bào)訊 黃雅琴 劉科林 華成明 5月10日，由云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室組織召開(kāi)的“全省加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作電視電話會(huì)議”在昆明舉行，各州（市）、各縣（市、區(qū)）設(shè)置分會(huì)場(chǎng)。會(huì)議由云南省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)馬翔主持。云南省政府食品安全辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張榮明，云南省政府食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊柱，云南省政府食品安全辦副主任、省衛(wèi)生健康委副主任陸林出席會(huì)議，分別就2019年野生菌中毒防范進(jìn)行講話，全省各州（市）、各縣（市、區(qū)）政府食安委領(lǐng)導(dǎo)，政府食品安全辦、市場(chǎng)監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

會(huì)議明確，野生食用菌防控工作要始終堅(jiān)持“預(yù)防在前、管控在前”的原則，有效防控食用野生菌中毒事件發(fā)生頻率，最大限度保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。

楊柱指出，2018年云南省食用野生菌中毒與2017年相比，中毒事件發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)明顯下降。其中，中毒起數(shù)比上年減少12起，下降率31.4%；中毒人數(shù)減少130人，下降率53.7%；中毒后死亡人數(shù)減少24人，下降率61.5%。國(guó)務(wù)院食品安全辦對(duì)云南省食用野生菌中毒防控工作給予了高度評(píng)價(jià)和充分肯定。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食用野生菌中毒防控工作事關(guān)民眾身體健康和生命安全，事關(guān)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展大局。須把食用野生菌為主的中毒防控工作作為食品安全工作的重中之重，確保民眾“舌尖上的安全”。

張榮明提出四點(diǎn)要求：一是提高政治站位，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)壓實(shí)各級(jí)防控工作責(zé)任，要不斷完善食用野生菌中毒防控工作的體制機(jī)制，形成齊抓共管的合力；二是注重工作實(shí)效，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾飲食安全意識(shí)，注重工作實(shí)效，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾飲食安全意識(shí)，宣傳對(duì)象上，要做到全覆蓋。宣傳內(nèi)容上，要突出針對(duì)性，宣傳載體上，要突出多樣性，宣傳隊(duì)伍上，要突出廣泛性；三是突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化應(yīng)急救治，切實(shí)降低中毒發(fā)生后的死亡率。食用野生菌中毒事件發(fā)生后，及時(shí)、正確、有效地進(jìn)行應(yīng)急救治，能最大限度地減少傷亡、挽救生命。要本著對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，強(qiáng)化應(yīng)急能力建設(shè)，提升應(yīng)急救治水平；四是注重成果轉(zhuǎn)化，強(qiáng)化分析總結(jié)，切實(shí)提高防控工作的整體水平。各地各部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，對(duì)于食用野生菌中毒防控工作責(zé)任不落實(shí)、措施不到位，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥秤靡吧卸臼录喟l(fā)頻發(fā)、給人民群眾身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，要依法依紀(jì)追究責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，在防控食用野生菌中毒工作中，各級(jí)衛(wèi)生健康行政部門要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，重點(diǎn)加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室醫(yī)務(wù)人員的診斷、治療知識(shí)培訓(xùn)，努力提升中毒綜合救治能力，及時(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)縣、鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)人員，提高中毒病人的搶救成功率，降低死亡率和致殘率。