在距離產(chǎn)地不遠(yuǎn)處的一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，當(dāng)天采摘的牛油果在這里進(jìn)行分揀、清洗和包裝發(fā)貨。
負(fù)責(zé)人介紹，由于國(guó)產(chǎn)鮮果的掛果期長(zhǎng)、成熟度高，今年他們調(diào)整了供應(yīng)鏈模式，并根據(jù)距離遠(yuǎn)近增加冷鏈運(yùn)輸。然后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的船運(yùn)周期，再到國(guó)內(nèi)進(jìn)行熟化處理，而國(guó)產(chǎn)牛油果為了保證最佳的口感，一般在八成熟進(jìn)行采摘，為避免國(guó)產(chǎn)牛油果過(guò)熟，出現(xiàn)壞果，不少企業(yè)和大型生鮮商超合作，在終端地設(shè)立熟化工廠(chǎng)，研發(fā)適應(yīng)本土的輕熟化技術(shù)，讓這些牛油果上到貨架后就可以直接使用。
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