（中國(guó)食品安全報(bào)社記者?李濤?郭敏）去年兩會(huì)期間，王連增就和唐慧娟代表一道，提出了《關(guān)于大力發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的建議》，建議十分詳細(xì)全面，包括提高對(duì)肉雞發(fā)展的重視程度、推行白羽肉雞定點(diǎn)屠宰制度、加強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管、加大白羽肉雞產(chǎn)業(yè)政策扶持力度、建立雞肉儲(chǔ)備制度、將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列入國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、強(qiáng)化肉雞生產(chǎn)和消費(fèi)科普宣傳等七個(gè)方面。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合對(duì)其建議進(jìn)行了答復(fù)，并明確表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)研究，將肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入相關(guān)畜牧業(yè)規(guī)劃，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)，積極協(xié)調(diào)財(cái)政部等相關(guān)部門，加大財(cái)政金融支持力度，適應(yīng)“大專項(xiàng)+任務(wù)清單”管理方式，因地制宜地加大肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度；加大調(diào)研力度，全面了解各地家禽屠宰有關(guān)情況，以《生豬屠宰管理?xiàng)l例》修訂出臺(tái)為契機(jī)，指導(dǎo)各地加快推進(jìn)家禽定點(diǎn)屠宰工作；將肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入畜牧業(yè)相關(guān)規(guī)劃，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門加大財(cái)政金融支持力度，加大肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持力度；加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康教育工作力度，推進(jìn)健康信息傳播平臺(tái)建設(shè)，利用重點(diǎn)健康節(jié)日紀(jì)念日，廣泛開展?fàn)I養(yǎng)健康教育活動(dòng)，積極推廣雞肉消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高城鄉(xiāng)居民對(duì)雞肉食品消費(fèi)認(rèn)知和信心。

王連增代表介紹說(shuō)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)80年代才進(jìn)入中國(guó)，產(chǎn)業(yè)集中度居中國(guó)畜牧業(yè)之首，集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化程度均高于其他畜牧產(chǎn)業(yè)，快速實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與管理水平與國(guó)際接軌。近幾年我國(guó)年均出欄（屠宰）白羽肉雞50億只左右，年人平均消費(fèi)量10公斤左右，低于世界平均水平，遠(yuǎn)低于美國(guó)、巴西、歐盟、日本等國(guó)家。

由于我國(guó)家禽的多樣性特點(diǎn)，除我國(guó)等少數(shù)國(guó)家外，白羽肉雞已經(jīng)成為世界上第一大消費(fèi)肉類，這是由其經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性、安全性和健康性所決定的。目前中國(guó)是世界三大生產(chǎn)國(guó)之一，白羽肉雞也是我國(guó)第二大消費(fèi)肉類，第一大出口肉類產(chǎn)品，年出口量50萬(wàn)噸以上。但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，比重偏小。我國(guó)肉類消費(fèi)多元化，動(dòng)物蛋白攝取也是多樣化，但就白羽肉雞來(lái)說(shuō)，因?yàn)楣?jié)約資源、減少飼養(yǎng)污染，因此更具競(jìng)爭(zhēng)力，這也是白羽肉雞在西方發(fā)達(dá)國(guó)家占比高的一個(gè)原因。

但目前我國(guó)的白羽肉雞種源全部依賴進(jìn)口，國(guó)內(nèi)雖有企業(yè)，如福建圣農(nóng)集團(tuán)，已牽頭開展育種工作，但這項(xiàng)工作仍應(yīng)得到國(guó)家和政府的大力支持，積極出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)性政策，予以推進(jìn)和扶持。

聆聽李克強(qiáng)總理所作的政府工作報(bào)告后，王連增代表認(rèn)為“提升科技支撐能力。加大基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究支持力度，強(qiáng)化原始創(chuàng)新，加強(qiáng)核心技術(shù)攻關(guān)”這句話正是急創(chuàng)新之所急，是填補(bǔ)中國(guó)白羽肉雞育種空白的最好時(shí)機(jī)了。

他還認(rèn)為，從國(guó)家戰(zhàn)略、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、環(huán)境保護(hù)、民生健康、節(jié)約資源等方面看，發(fā)展白羽肉雞符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)該鼓勵(lì)推動(dòng)發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)。