近日，因售賣未貼食品標(biāo)簽的冷藏肉制品，武漢市武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)中百超市鄰里生鮮梅苑店進(jìn)行調(diào)查，督促整改。5月14日，武漢一位楊姓女士向《中國(guó)食品安全報(bào)》記者反映，當(dāng)天下午17時(shí)左右在武昌區(qū)中百超市鄰里生鮮梅苑店買到未提前貼好標(biāo)簽的肉制品，且發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)不新鮮。

據(jù)楊女士介紹，她分別購(gòu)買了盒裝里脊肉和豬肋排，總價(jià)是35元。當(dāng)時(shí)選購(gòu)好的肉制品在稱重時(shí)，店內(nèi)銷售人員是現(xiàn)場(chǎng)打標(biāo)簽，而不是早已將食品標(biāo)簽注明，打完標(biāo)簽時(shí)顯示包裝日期是5月14日，最佳食用時(shí)間為5月15日，買回來(lái)后發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)色澤看上去不新鮮。楊女士覺得很奇怪，懷疑買到幾天前不新鮮的肉制品，便向我報(bào)反映情況，未提前將標(biāo)簽打印好貼在散裝食品中，這樣做是不是違反了相關(guān)規(guī)定呢？會(huì)不會(huì)是很多天前的肉制品貼上當(dāng)天標(biāo)簽再銷售給市民呢？是否能保證沒過(guò)期嗎？希望相關(guān)部門和中百超市鄰里生鮮梅苑店給一個(gè)合理解釋與說(shuō)法。

楊女士購(gòu)買后臨時(shí)貼上的食品標(biāo)簽

記者隨后與楊女士來(lái)到位于中百超市鄰里生鮮梅苑店盒裝肉制品柜臺(tái)中發(fā)現(xiàn)，散包裝肉制品的確未注明標(biāo)簽，而是有顧客買了之后現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)稱重打上標(biāo)簽，并注明是當(dāng)天的包裝日期。

未貼食品標(biāo)簽的冷藏肉制品

記者隨后與楊女士來(lái)到位于中百超市鄰里生鮮梅苑店盒裝肉制品柜臺(tái)中發(fā)現(xiàn)，散包裝肉制品的確未注明標(biāo)簽，而是有顧客買了之后現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)稱重打上標(biāo)簽，并注明是當(dāng)天的包裝日期。

超市方提供的相關(guān)合格資質(zhì)證明文件復(fù)印本

5月17日上午9時(shí)楊女士隨記者來(lái)到武昌區(qū)中南街道食品藥品監(jiān)督管理所。中南食藥所執(zhí)法人員王偉說(shuō)：“昨下午去檢查有記錄顯示進(jìn)貨時(shí)間是5月12日，還在保質(zhì)期內(nèi)，只是有一些沒有貼食品標(biāo)簽，而且兩證也齊全（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）”。隨后中南食藥所黃所長(zhǎng)解釋稱：“我們咨詢了農(nóng)畜科相關(guān)專家，在肉制品中嚴(yán)格來(lái)講，沒有新鮮與不新鮮的說(shuō)法，只要沒變質(zhì)是可以銷售食用的，但超市方未貼上食品標(biāo)簽，的確給消費(fèi)者造成了誤導(dǎo)，肯定是存在問題的?！敝邪俪朽徖锷r梅苑店店長(zhǎng)對(duì)楊女士表示說(shuō)：“我們梅苑店，普遍工作人員年齡偏大，缺乏食品安全意識(shí)，下午回去我立馬召開會(huì)議，嚴(yán)肅批評(píng)生鮮食品銷售人員，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)。”中南食藥所則嚴(yán)令整改，要求中百超市鄰里生鮮梅苑店將所有未貼食品標(biāo)簽的肉制品一律不準(zhǔn)再上架銷售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)直接進(jìn)行處罰。