一粒種子可以改變一個世界，一個品種可以造福一個民族！

嶺南大地，稻耕文明的發(fā)源地。水稻產業(yè)發(fā)展史訴說著悠久的農業(yè)文明。數千年前，嶺南人就開始世代以稻米為生，在漫長的歲月里，稻米滋養(yǎng)了這片熱土，孕育了雋永的嶺南文化。

廣東是亞洲栽培稻的起源地之一，曾引領了中國水稻產業(yè)的變革，開創(chuàng)了栽培稻與野生稻雜交育種、水稻矮化育種的先河，并率先開展了水稻優(yōu)質化育種?！爸袊咀鲗W之父”——丁穎院士，選育出世界上第一個具有野生稻血緣的水稻新品種“中山1號”和千粒穗，對于發(fā)掘水稻高產潛力有著重要的啟迪意義。

時值水稻矮化育種成功60周年，水稻矮化育種60周年紀念暨水稻產業(yè)科技大會將于2019年6月28日-30日在廣州隆重開啟，以“矮化育種，傳承發(fā)展，科創(chuàng)未來，糧安天下”為主題，設置論壇、交易、展覽、推介、美食、文化、科普、定制、互動等諸多版塊，邀請國內外知名院士專家、政府領導、大型跨國企業(yè)主體，以良地、良種、良法、良具、良品為核心，總結展示廣東省水稻研、育、繁、推、工、商、貿經驗，交易廣東絲苗米品種、商品米及鏈條要素，匯聚粵港澳大灣區(qū)資源，打通種、產、銷、加全鏈條，對接一帶一路合作平臺。

糧豐農穩(wěn)安天下

糧食安全是關系我國國民經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家強盛的重大戰(zhàn)略問題。保障國家糧食安全，對推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施、全面建成小康社會具有十分重要的意義。原產于中國的水稻，作為全球三大糧食作物之一，養(yǎng)育著全球50%的人口，對保障我國乃至世界糧食安全、助力社會經濟發(fā)展和解決人類貧困饑餓問題具有不可替代的貢獻。

“科技興則民族興，科技強則國家強?！睆V東社會經濟的快速發(fā)展既得益于改革開放政策，也得益于科技創(chuàng)新與產業(yè)的深度融合。2018年，廣東地區(qū)生產總值達9.73萬億元，同比增長6.8%；有效發(fā)明專利達24.9萬件，PCT國際專利申請量約占全國一半，技術自給率達73%，區(qū)域創(chuàng)新綜合能力排名保持全國第一。廣東，作為深化改革再出發(fā)的排頭兵，要在建設現(xiàn)代化農業(yè)經濟體系上走在全國前列，基礎和核心是靠創(chuàng)新引領、協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系，其中最關鍵的還是靠農業(yè)科技創(chuàng)“芯”。

種質資源是農業(yè)“芯”！種質資源的選育、推廣、更新是糧食安全的根本保障！“矮化育種，糧安天下，傳承發(fā)展，科創(chuàng)未來”，即將在廣東省廣州市舉行的水稻矮化育種60周年紀念暨廣東水稻產業(yè)科技大會，將拉開科技創(chuàng)新與產業(yè)經濟精準對接模式探索，圍繞推進水稻產業(yè)科技創(chuàng)“芯”、優(yōu)良品種繁育推一體化，建立農業(yè)全鏈條要素匯聚和交易平臺，重點通過科技創(chuàng)新和促進轉化，推動廣東稻米產業(yè)發(fā)展，助力國家糧食安全和大國強國戰(zhàn)略，廣東以舍我其誰的勇氣和改革開放再出發(fā)的歷史擔當勇立新時代潮頭，乘風破浪，奮勇前行。

“種”筑基石產業(yè)旺

種業(yè)是農業(yè)領域科技含量高的基礎環(huán)節(jié)，是農業(yè)的“芯片”，是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產業(yè)。近年的中央一號文件多次提出，加快發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)，提升自主創(chuàng)新能力。水稻作為我國主糧之一，種業(yè)科技創(chuàng)新對產業(yè)發(fā)展尤為重要。

20世紀50年代以前，水稻高產是主要的追求目標，水稻品種改良一直局限于高稈品種。但華南稻區(qū)暴雨臺風頻發(fā)，高稈水稻不耐肥且易倒伏，是水稻增產的第一障礙。師從丁穎院士的黃耀祥院士，于1959年通過人工雜交培育出中國第一個水稻矮稈品種——廣場矮，比國際水稻研究所選育的第一個矮稈品種“IR8”早了7年，引領了世界農業(yè)史上的第一次綠色革命?！皬V場矮”不僅有效地解決了長期以來農民渴望解決的水稻倒伏減產問題，而且在水稻育種史上，打破了自開展雜交育種以來，局限于改良高稈水稻品種性狀之間相互彌補的老傳統(tǒng)，開創(chuàng)了一條矮化育種的新途徑。繼廣場矮之后，黃耀祥和他的同行們，開創(chuàng)高光效株型與高產效功能相結合的“叢化育種工程”，又相繼育成了“珍珠矮”“廣陸矮4號”“桂朝2號”和“特青2號”等一大批早、中、遲熟配套齊全的矮稈新品種，矮化育種得到迅猛發(fā)展，從1959年-1999年的40年間，累計種植面積達115億畝以上，為社會增產2100億公斤，增值2100億元。至上世紀60年代中期，廣東省基本實現(xiàn)了早稻品種矮稈化，大面積畝產由過去的250公斤左右提高到350公斤-400公斤，一舉改變了廣東省傳統(tǒng)的“早四晚六”（指雙季稻產量早稻占四成，晚稻占六成）的早稻低產面貌。

與此同時，矮稈水稻迅速向中國南方各省擴展，至1965年全國矮稈品種植面積達到2400多萬畝，每畝產量提高50公斤以上。上世紀70年代中期，矮稈品種在全國年種植面積最高達1.5億畝，其中“廣陸矮4號”在長江流域雙季稻區(qū)種植面積之大，利用時間之長，為矮稈品種之冠?！肮鸪?號”在云南省賓川縣作中稻種植時，最高畝產達1045.4公斤，創(chuàng)全國水稻單產最高紀錄。到1981年-1986年，該品種在南方稻區(qū)累計推廣1.4億畝，增產稻谷50億公斤以上。

在此后數年，黃耀祥不斷對矮化育種進行完善，先后開創(chuàng)了“矮化育種”“叢化育種”“半矮稈早長超高產育種”“半矮稈早長超高產特優(yōu)質育種”“半矮稈早長根深超級稻育種”等一套生態(tài)育種理論體系?！皬V陸矮4號”“珍珠矮”“桂朝2號”“勝優(yōu)2號”“勝泰1號”等一大批高產優(yōu)質良種的選育，為提高中國水稻產量做出了突出貢獻，使得水稻的耐肥抗倒性大為增強，水稻產量由上世紀50年代的每畝150公斤-250公斤接提高到每畝350公斤-450公斤，為解決我國溫飽問題、保障我國糧食安全發(fā)揮了重大作用。矮化育種的成功不僅有效解決了水稻倒伏減產的問題，更是突破了以往雜交育種中高稈品種間互相彌補的雜交育種慣例，開創(chuàng)了矮化育種的新途徑，提高了水稻的收獲指數和產量。

矮化育種對于水稻發(fā)展的貢獻是巨大的，不僅為解決我國溫飽問題、保障我國糧食安全發(fā)揮了重大作用。更重要的是由于矮稈品種優(yōu)越的生理生態(tài)基礎而導致水稻育種與栽培研究相應變化，推動了水稻育種從原始材料收集、親本選配、雜種后代培育到品種育成的整個過程發(fā)生了一系列變化，并推動了水稻育種理論研究的發(fā)展，如矮源的發(fā)掘、創(chuàng)造與利用以及理想株型的探索與塑造，同時也推動了水稻栽培研究并形成了矮稈品種高產栽培技術。

在中國矮化育種研究的啟示下，國際水稻研究所利用我國的低腳烏尖等矮源進行矮稈育種，到1966年才育成被稱之為奇跡稻的IR8，比廣東整整晚了7年。

水稻矮化育種成功，使水稻的耐肥抗倒性大為加強，產量潛力大幅提高，是水稻育種的一次重大突破，為解決中國人的溫飽問題發(fā)揮了重大作用。

“百年粵稻”非常道

萬年歷史，千年文化，百年品牌，這是廣東水稻的三大特征。

近現(xiàn)代以來，水稻真正意義上的發(fā)展，就是從廣東開始?！盎浀景倌辍卑l(fā)展歷程，代表著中國乃至世界水稻的發(fā)展歷程。作為亞洲栽培稻的起源地之一，廣東稻種資源十分豐富，為水稻育種提供了極為有利的條件。在這片熱土上，涌現(xiàn)了丁穎院士、黃耀祥院士、盧永根院士等推動行業(yè)變革的創(chuàng)新人物，“野生稻改良”“野栽雜交”“矮化育種”“優(yōu)質稻育種“等引領著水稻育種方向?，F(xiàn)在，廣東現(xiàn)擁有一批國內外一流的水稻育種創(chuàng)新團隊，繼續(xù)引領著全國水稻科技創(chuàng)新和產業(yè)發(fā)展。

從傳承到發(fā)展，隨著矮化育種的成功，溫飽問題在很大程度上已經上得到了解決。人們開始追求好吃的優(yōu)質大米。90年代以后，廣東優(yōu)質稻育種發(fā)展迅速，不僅育成“七山占”“粵香占”“華航31號”等在生產上大面積推廣應用的優(yōu)質稻品種，還選育出一批適合加工用的高檔優(yōu)質品種，如“小農占”“美香占2號”“象牙香占”等，打造出“馬壩油占”“增城絲苗”“亞燦米”等知名品牌。其中，“美香占2號”“象牙香占”“增科新選絲苗1號”在2018年首屆全國優(yōu)質稻品種食味品質鑒評中榮獲十大優(yōu)質秈稻金獎品種。同時，廣東省在超級稻育種方面也取得了顯著成績，目前已主持育成超級稻品種21個，占全國15%。

近幾十年來，廣東先后出現(xiàn)了“馬壩油占”“增城絲苗”“粵香占”“豐八占”“豐華占”“美香占2號”“象牙香占”“泰豐優(yōu)208”“黃華占”“粵晶絲苗2號”“廣8優(yōu)系列”“泰豐優(yōu)系列”等等不勝枚舉的優(yōu)質稻米品種，均為小粒優(yōu)質絲苗型大米，與短圓粒的東北五常大米、長大粒的泰國米及長江流域品種有明顯的區(qū)別和特色，目前廣東絲苗米的概念、優(yōu)勢和特點已經逐步開始被南方稻區(qū)種業(yè)、米業(yè)的專家和企業(yè)、消費者所接受并迅速傳播擴散。

重視稻米品牌培育，廣東取得了可喜成績，目前廣東共獲區(qū)域公用品牌7個，篩選出適合高檔優(yōu)質米打造的核心品種，制定了廣東絲苗米品種與產品標準，并評選出符合標準的絲苗米產品以及遴選重點絲苗米生產企業(yè)，推動了廣東名優(yōu)大米品牌的發(fā)展。但依然存在稻米加工規(guī)模小、競爭力弱、品牌意識淡薄；絲苗米生產基地分散、產業(yè)集中度低等問題。

為了更好地推動廣東稻米產業(yè)向綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化方向高質量發(fā)展，打造“廣東絲苗米”品牌，廣東省政府以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，大力發(fā)展優(yōu)質絲苗米產業(yè)，積極探索絲苗米產業(yè)創(chuàng)新驅動，推動絲苗米產業(yè)高質量發(fā)展、擦亮廣東絲苗米區(qū)域公用品牌、全面提升廣東稻米產業(yè)核心競爭力和影響力。近年來在全省范圍創(chuàng)建了13個絲苗米產業(yè)園，2018年4月組建了廣東絲苗米產業(yè)聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”），以聯(lián)盟和產業(yè)園為抓手，制定絲苗米相關的標準與規(guī)程、認定廣東絲苗米品種和產品、授信廣東絲苗米品牌管理，打造響品牌，鼓勵合作社、企業(yè)等經營主體積極參與絲苗米綠色化、優(yōu)質化、品牌化發(fā)展。廣東省政府以產業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)為引領，產業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農場、專業(yè)大戶和從業(yè)農民為主體，為稻米產業(yè)巨龍，插上騰飛的翅膀。

稻花飄香慶豐年

今年正值水稻矮化育種成功60周年，為了總結水稻研、育、繁、推、工、商、貿經驗，展示廣東省水稻產業(yè)的歷史文化、三產體系、鏈條要素，示范現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、一村一品、裝備信息、品牌塑造的成功案例，探索水稻產業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展之路，宣傳廣東絲苗米品牌，提升廣東省稻米產業(yè)的地位與影響力，廣東省農業(yè)農村廳聯(lián)合廣東省農業(yè)科學院、中國工程院農學部、華南農業(yè)大學、農民日報社等單位，由廣州國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新中心、廣東省農業(yè)技術推廣總站、廣東省農業(yè)科學院水稻研究所承辦，于2019年6月28日-30日在廣州國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新中心舉辦水稻矮化育種60周年紀念暨水稻產業(yè)科技大會。

大會以良地、良種、良法、良具、良品為核心，跨界整合交易、金融、信息、物流、商流等多方面涉農要素，旨在通過專家論壇、良種良法良品展示、文化展覽展示、產權交易、科普體驗、市民互動等，全面展示廣東水稻發(fā)展歷史、產業(yè)科技、現(xiàn)代農機、稻耕文化、稻界名人、稻米品牌、新興業(yè)態(tài)等發(fā)展歷程和成就，打造廣東水稻產業(yè)科技發(fā)展交流平臺，全面推廣廣東絲苗米品牌，促進糧食生產安全、穩(wěn)定、創(chuàng)新發(fā)展。

大會圍繞“矮化育種傳承發(fā)展科創(chuàng)未來糧安天下”的主題，圍繞水稻全產業(yè)鏈整體布局分為七大板塊，即國際學術研討會、院士銅像落成、廣東絲苗米良種良法良品展示、全省各地市稻米文化展示、產品展覽展示、科技成果交易、科普體驗。其中，國際學術研討會將邀請國內外水稻研究領域專家作專題報告，現(xiàn)場研討交流。（肖廣江 趙華 左清清）