中國食品安全網(wǎng)訊（阮曉瑩） 近日，《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興打造南方奶業(yè)強區(qū)的實施意見》印發(fā)，提出要進一步做大做強廣西奶業(yè)，打造南方奶業(yè)強區(qū)。

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南寧市是廣西重要的奶業(yè)產(chǎn)區(qū)之一，2018年南寧市存欄奶牛6513頭，牛奶產(chǎn)量12520噸；設(shè)生鮮乳收購站（點）15個（奶企奶站8個，養(yǎng)殖場奶站2個，合作社奶站5個）；從事生鮮乳運輸?shù)能囕v15輛（乳制品企業(yè)自有14輛，運輸服務公司車輛1輛）。

《意見》明確，將重點在水牛奶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、奶水牛存欄量大和飼料資源豐富的南寧市賓陽縣、橫縣、上林縣、良慶區(qū)、武鳴區(qū)等地布局建設(shè)奶水?；?。同時，還將在南寧市等地布局建設(shè)奶?；?，開展奶牛品種改良和繁育工作，培育和推廣抗熱荷斯坦牛品種或抗熱、耐粗飼奶牛品種，改良現(xiàn)有的荷斯坦牛群，適度發(fā)展娟姍牛、西門塔爾牛。鼓勵和支持南寧市發(fā)展乳品龍頭企業(yè)。

《意見》還對強化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管進行了細化。廣西將加快制定完善水牛奶安全地方標準，引導乳品企業(yè)建立和完善標準自我聲明制度。建立健全奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳收購和運輸、加工以及流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系，落實產(chǎn)品召回、退市下架等監(jiān)管措施；嚴格生鮮乳收購站與運輸車輛許可管理，持續(xù)開展生鮮乳專項整治，強化日常監(jiān)管，加大打擊假冒偽劣生鮮乳、乳制品力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為；嚴格執(zhí)行復原乳標識制度，完善復原乳檢測技術(shù)、方法，加強標識標注管理。加強嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理，嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內(nèi)再分裝。推進行業(yè)誠信體系建設(shè)，構(gòu)建奶業(yè)誠信平臺，建立企業(yè)誠信檔案，實行乳品企業(yè)“黑名單”制度和市場退出機制。

據(jù)了解，南寧市一直高度重視生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，2018年完成生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測1624批次，檢測合格率100%，同時不定期開展生鮮乳專項整治行動。