中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(記者胡美蘭)疫情就是命令，防控就是責(zé)任。截至1月27日6：30，新型冠狀病毒肺炎全國(guó)確診病例2744，疑似病例5794，治愈人數(shù)51，死亡人數(shù)80，海外國(guó)家確診43例。為打贏這場(chǎng)新型肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)，1月25日農(nóng)歷正月初一，中共中央政治局常務(wù)委員會(huì)召開會(huì)議，專門聽取新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報(bào)，對(duì)疫情防控特別是患者治療工作進(jìn)行再研究、再部署、再動(dòng)員。目前，全國(guó)30個(gè)省區(qū)市啟動(dòng)了突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)。

勤洗手、常通風(fēng)、戴口罩，少出門?？箵粢咔?，你我有責(zé)；防控疫情，點(diǎn)滴做起；正確防疫，從我做起。飲食安全防控，是疫情防控工作不容忽視的環(huán)節(jié)，其中，使用“公筷“不失為阻斷疫情傳播、疫情防控的重要細(xì)節(jié)，實(shí)行分餐正當(dāng)時(shí)。公筷，顧名思義就是專用于夾菜的筷子，不用于吃飯。使用公筷，最大的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去，起到更好保護(hù)他人的作用。然而，就算在城市，公筷的使用并不普遍，農(nóng)村地區(qū)普及率更可見一斑。

農(nóng)村地區(qū)疫情防控為何令記者揪心？記者多次在農(nóng)村采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民朋友的熱情好客，一個(gè)很明顯的特征就是夾菜，有的用他們自己的筷子直接夾菜給客人，稍加注意衛(wèi)生的農(nóng)民朋友會(huì)把自己的筷子倒過來(lái)，用手握的那一頭夾菜給客人，以示講究衛(wèi)生。日前，武漢返鄉(xiāng)人員健康情況排查工作正緊鑼密鼓、防控指揮部的成立，這是基層村組有效落實(shí)聯(lián)防聯(lián)控措施的重要體現(xiàn)，不少村組提出：不上門拜年、不聚餐、不外出、一律電話短信拜年、嚴(yán)禁農(nóng)戶做紅白喜事、村廚一律不得上門服務(wù)等等規(guī)定，這些主要是針對(duì)“屋場(chǎng)”外的規(guī)定。在江西、湖南、湖北、四川等廣大南方地區(qū)的村民小組，即是通常所說的“自然村”，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱其為“屋場(chǎng)”，是由一個(gè)或多個(gè)以家族、戶族、氏族或其他原因自然形成的居民聚居點(diǎn)。記者了解到，在屋場(chǎng)里，走家串門拜年，牌友打麻將、打牌，四世同堂大家族吃飯、喝酒現(xiàn)象仍難以禁止。此時(shí)此刻，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情已引起全社會(huì)高度關(guān)注，我們要警惕農(nóng)村意識(shí)差的隱患，當(dāng)下正值春節(jié)，在做好各項(xiàng)防護(hù)的同時(shí)，希望廣大農(nóng)民群眾在家庭、親友間聚餐時(shí)使用“公筷”，最好能實(shí)現(xiàn)分餐。

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)村疫情防控。1月26日，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理、中央應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)李克強(qiáng)主持召開領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，貫徹習(xí)近平總書記重要講話和中央政治局常委會(huì)會(huì)議精神，進(jìn)一步部署疫情防控工作。會(huì)議指出，當(dāng)前正處于疫情防控關(guān)鍵期。各級(jí)黨委政府要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到習(xí)近平總書記重要講話和中央政治局常委會(huì)會(huì)議精神上來(lái)，深刻認(rèn)識(shí)疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，把人民生命安全和健康放在第一位，主動(dòng)作為、特事特辦，把疫情防控作為當(dāng)前最重要的工作來(lái)抓，采取更果斷、更有力有序、更科學(xué)周密舉措，有效遏制疫情蔓延。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生條件薄弱，農(nóng)民工大批返鄉(xiāng)，要高度重視農(nóng)村疫情防控，充分發(fā)揮基層組織和村醫(yī)作用，強(qiáng)化群防群控。

1月26日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任馬曉偉在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示，春節(jié)一周期間是“大隔離、大消毒”發(fā)揮作用的最佳窗口期，也是武漢以外地區(qū)遏制疫情蔓延的關(guān)鍵時(shí)期。要全面動(dòng)員，全面部署，全面加強(qiáng)，做好社區(qū)防控，嚴(yán)格管理15日內(nèi)從武漢流入各省份人員。他特別提到要著重加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)疫情防控工作，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和縣醫(yī)院的作用，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)地方政府的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)決防止疫情在農(nóng)村蔓延。

記者從人民網(wǎng)征集抗擊疫情“好點(diǎn)子”中了解到，一位廣西網(wǎng)友反映：鄉(xiāng)下老人接觸網(wǎng)絡(luò)機(jī)會(huì)少，對(duì)病毒了解少，反而罵戴口罩的年輕人“大驚小怪”。流感病毒傳播速度快，老人們抵抗力弱，希望防控中心能多發(fā)一些短信讓鄉(xiāng)下百姓有憂患意識(shí)，各村廣播也要多播放肺炎新聞，村委會(huì)也要多做工作，讓鄉(xiāng)下百姓們注意防疫，尤其注意返鄉(xiāng)回來(lái)的武漢親戚學(xué)生。

戴口罩的防疫意識(shí)要強(qiáng)化、使用公筷和分餐的習(xí)慣要增強(qiáng)。加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)疫情防控是一項(xiàng)十分緊迫的任務(wù)。新華每日電訊稱，只有依靠嚴(yán)密的防范體系和科學(xué)的防治技術(shù)，守住農(nóng)村這個(gè)廣大戰(zhàn)場(chǎng)，才能打贏這場(chǎng)守護(hù)人民群眾生命安全和身體健康的疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)。加大宣傳力度，到村入戶講解預(yù)防知識(shí)，引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾科學(xué)防范，講究衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣和健康的生活方式。1月26日第一財(cái)經(jīng)記者采訪的專家表示，武漢城內(nèi)傳播迅速，與細(xì)節(jié)防控不到位也有密切關(guān)系，號(hào)召群眾盡量堵塞這些傳染漏洞，對(duì)徹底消滅疫情具有重要作用。專家提醒防控細(xì)節(jié)不可漏，比如銀行卡、電梯按鈕和入戶密碼。在疫情防控期間，不聚會(huì)、不聚餐，即使是家庭用餐，建議分餐或使用“公筷“，這個(gè)細(xì)節(jié)不可漏。

為體現(xiàn)文明用餐，增強(qiáng)疫情防范意識(shí)，更好阻斷疫情傳播，分餐正當(dāng)時(shí)，“公筷”用起來(lái)！