中國食品安全網(wǎng)綜合報道?為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，6月17日上午，國家市場監(jiān)督管理總局召開統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，要求各地著力排查農(nóng)貿(mào)市場等重點場所食品安全風險，督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，主動配合衛(wèi)生防疫機構開展環(huán)境衛(wèi)生消殺，滅除疫情傳播風險，防止食品被污染，保證市場銷售食品安全。

圖片來源?視覺中國

著力抓好餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管，督促餐飲服務單位履行主體責任，加強從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導餐桌文明。

著力加強校園食品安全管理，督促落實校長負責制和校外供餐單位主體責任，防范化解學校食源性疾病風險隱患。

著力抓好固體飲料、壓片糖果、代用茶及保健食品等重點品種專項整治，嚴厲打擊虛假宣傳、消費欺詐等違法違規(guī)行為。

著力保障“菜籃子”價格穩(wěn)定和市場供應，依法打擊囤積居奇、哄抬價格等不法行為。

北京已關停食品經(jīng)營主體27家 立案6件

自北京市發(fā)生新發(fā)地批發(fā)市場聚集性疫情以來，北京市市場監(jiān)管部門加強綜合執(zhí)法，重拳出擊，嚴厲打擊哄抬物價等違法行為，加大“保價格”工作力度，切實保障民生價格穩(wěn)定。

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6月17日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊總隊長況旭介紹，自6月16日起，各級市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)對重點經(jīng)營主體開展綜合執(zhí)法檢查。從6月16日21時至17日14時，檢查經(jīng)營單位9895家，當場下達責令改正12件，關停食品經(jīng)營主體27家，立案6件。

執(zhí)法檢查以農(nóng)副產(chǎn)品市場、社區(qū)菜市場、餐飲服務單位、超市、冷庫為重點檢查場所，以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品等食品及口罩、防護服、紅外測溫儀等防疫物品為重點檢查品種。重點打擊未履行進貨查驗制度，采購、貯存、銷售不符合食品安全標準的食品，借疫情之機哄抬生活必需品、防疫用品等重點商品價格，囤積居奇、散布漲價信息等違法違規(guī)行為。對利用地下、半地下空間銷售海鮮、生鮮畜禽制品的經(jīng)營單位，檢查中發(fā)現(xiàn)消殺不到位、環(huán)境臟亂差的，先行責令關停整改。

據(jù)介紹，從6月16日21時至17日14時，全市各級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員6518人次，檢查經(jīng)營單位9895家，包含市場433家、餐飲服務單位4623家、超市1568家、冷庫5家。當場下達責令改正12件，關停食品經(jīng)營主體27家，立案6件。

各級市場監(jiān)管部門聚焦批發(fā)市場、社區(qū)菜市場、街邊菜店、連鎖超市等重點主體，圍繞蔬菜、水果等重點品種，覆蓋批發(fā)、零售環(huán)節(jié)，加大檢查頻次，提高檢查覆蓋面，嚴厲打擊價格違法行為，6月13日以來，累計出動執(zhí)法人員6177人次，檢查商戶7063戶，立案7件，對市民舉報的78件價格違法線索一一核查、清零見底，做到件件有著落、事事有回音。（根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局、北京日報綜合整理）