中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）日前，商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布2020年12月28日至2021年1月3日36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格情況。根據(jù)監(jiān)測，其中豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格61.13元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下降1.6%。歲末年初豬肉市場需求旺盛，短期內(nèi)豬肉價(jià)格還將小幅上行。

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同時(shí)，30種蔬菜零售均價(jià)環(huán)比上漲3.5%。其中，青椒、辣椒、苦瓜、圓白菜、芹菜價(jià)格漲幅居前五位，每公斤零售價(jià)分別為11.01元、13.88元、13.29元、3.88元、7.33元，環(huán)比上漲10.1%、8.3%、6.7%、5.4%和4.3%。此外，生姜批發(fā)價(jià)格每公斤17.26元，環(huán)比下降0.9%；西紅柿每公斤7.73元，環(huán)比下降0.1 ，在蔬菜種類中環(huán)比跌幅排前二位。商務(wù)部預(yù)計(jì)，由于冬季低溫雨雪天氣增多，加之部分品種處于換茬期，短期內(nèi)蔬菜價(jià)格總體小幅上漲。

上周，肉禽存欄處于較高水平，蛋禽產(chǎn)蛋率季節(jié)性下降。白條雞零售價(jià)格為25.34元/公斤，環(huán)比下降0.1%；鮮雞蛋零售價(jià)10.59元/公斤，環(huán)比上漲1.0%。禽產(chǎn)品市場供需兩旺，預(yù)計(jì)后期禽產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)。

水產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng)，其中鰱魚批發(fā)價(jià)格為18.80元/公斤，環(huán)比上漲0.7%；鯉魚、草魚每公斤價(jià)格分別為19.26元、20.43元，與前一周價(jià)格持平；鯽魚、大帶魚、大黃魚每公斤價(jià)格分別為26.48元、48.10元、47.10元，環(huán)比下降0.7%0.7%和0.4%。

此外，全國6種水果平均批發(fā)價(jià)格上漲0.4%，其中葡萄、蘋果、香蕉批發(fā)價(jià)格分別上漲2%、1.1%和0.2%。

糧油價(jià)格略有波動(dòng)，其中豆油、菜籽油批發(fā)價(jià)格分別上漲0.7%和0.4%，面粉、花生油批發(fā)價(jià)格基本持平，大米批發(fā)價(jià)格下降0.2%。