修訂后的《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》（以下簡稱《條例》）自2021年1月1日起施行。

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《條例》指出，食品小經(jīng)營店包括小餐飲、食品小銷售店。小餐飲是指有固定經(jīng)營門店，經(jīng)營面積在60平方米以下、從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營者；食品小銷售店是指有固定經(jīng)營門店，經(jīng)營面積在30平方米以下、從事食品銷售的個體經(jīng)營者。食品小攤點是指無固定經(jīng)營門店，在劃定的場地和規(guī)定的時間內(nèi)銷售食品或者現(xiàn)場制售食品的個體經(jīng)營者。

《條例》規(guī)定，食品小作坊實行食品生產(chǎn)登記證管理，食品小經(jīng)營店實行食品經(jīng)營登記證管理，食品小攤點實行登記卡管理。申請食品生產(chǎn)登記證和食品經(jīng)營登記證，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。食品生產(chǎn)登記證和食品經(jīng)營登記證有效期三年，登記卡有效期一年。核發(fā)登記證（卡）不得收取任何費用。

《條例》明確，食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證（卡）應(yīng)當(dāng)提交申請書和從業(yè)人員健康證明；縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門或者派出機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起十個工作日內(nèi)作出登記決定。符合條件的，予以登記，發(fā)放登記證（卡）；不符合條件的，不予登記，并書面說明理由。

《條例》規(guī)定，食品小經(jīng)營店以及食品小攤點提交的申請材料齊全、符合法定形式，且書面承諾申請材料與實際一致的，縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門或者派出機(jī)構(gòu)免于現(xiàn)場核查，發(fā)放登記證（卡），并在三十個工作日內(nèi)對其實施現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)申請者實際情況與承諾內(nèi)容不符的，應(yīng)當(dāng)要求其限期整改；整改后仍不符合條件的，登記機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)撤銷登記決定，并收回登記證（卡）。

《條例》要求，食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年。

《條例》明確，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)的食品小作坊、小經(jīng)營店進(jìn)行實名登記并審查其登記證，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺不得準(zhǔn)許食品小攤點入網(wǎng)。食品小作坊生產(chǎn)加工的散裝食品應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝或者外置標(biāo)簽牌上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及食品小作坊的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。

《條例》明確，有下列情形之一的，原登記部門注銷食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點登記證（卡）：申請人提出注銷申請的；申請人不再從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的；登記證（卡）有效期屆滿未申請延續(xù)的；營業(yè)執(zhí)照等主體資格依法終止的；食品生產(chǎn)（經(jīng)營）登記依法被撤回、撤銷或者食品登記證（卡）依法被吊銷的；因不可抗力導(dǎo)致登記事項無法實施的；其他應(yīng)當(dāng)注銷的情形。（趙萬山）