中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）7月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2021年7月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析》（以下簡(jiǎn)稱《供需形勢(shì)分析》），對(duì)國內(nèi)外玉米、大豆、食用植物油、食糖等農(nóng)產(chǎn)品近期供需情況以及接下來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析。

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國際玉米價(jià)格高位回落

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)在《供需形勢(shì)分析》中表示，7月對(duì)2021/22年度中國玉米供需平衡表預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)與上月保持一致。

6月份，全國玉米生產(chǎn)氣象條件總體適宜，其中東北地區(qū)玉米長勢(shì)良好，華北地區(qū)播種出苗順利。據(jù)中國氣象局預(yù)測(cè)，7月份東北和華北產(chǎn)區(qū)氣溫和降水接近常年同期或偏高，水熱條件對(duì)作物生長發(fā)育有利。國際方面，美國玉米產(chǎn)區(qū)氣候條件改善，國際玉米價(jià)格高位回落，后期天氣因素值得繼續(xù)關(guān)注。

大豆供需形勢(shì)將有所改善

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)指出，本月對(duì)2021/22年度中國大豆供需平衡表預(yù)測(cè)數(shù)亦與上月保持一致。

6月份東北農(nóng)區(qū)大部水熱條件基本適宜，大豆長勢(shì)總體良好；黃淮產(chǎn)區(qū)降水及時(shí)利于夏大豆播種出苗和幼苗生長，山東、河南、安徽等地大豆播種面積較上年度有所下降，總體符合此前預(yù)期。氣象預(yù)報(bào)未來東北地區(qū)中西部、華北中部等地降雨較常年同期偏多，總體利于大豆生長發(fā)育。美國大豆已進(jìn)入關(guān)鍵生長期，天氣因素成為市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)，目前看對(duì)大豆生產(chǎn)實(shí)際影響不大，作物生長基本正常。近期美國和巴西大豆出口進(jìn)度均有所放緩，預(yù)計(jì)2021/22年度全球大豆期初庫存將高于此前預(yù)期，供需形勢(shì)有所改善。

食用植物油供給階段性偏緊格局緩解

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)本月估計(jì)，2020/21年度中國食用植物油產(chǎn)量2903萬噸，維持上月估值不變。夏收油菜籽集中上市，江蘇、湖北、四川等7個(gè)主產(chǎn)省份新季油菜籽整體質(zhì)量與上年持平，為近年來較好水平，基本符合預(yù)期。食用植物油進(jìn)口量1023萬噸，比上月估計(jì)值調(diào)增90萬噸，主要是因?yàn)樽貦坝?、葵花籽油進(jìn)口量高于此前預(yù)期，其中棕櫚油上調(diào)50萬噸，葵花籽油上調(diào)40萬噸。

本月預(yù)測(cè)，2021/22年度，中國食用植物油產(chǎn)量2957萬噸，進(jìn)口量850萬噸，消費(fèi)量3404萬噸，均與上月預(yù)測(cè)值一致。隨著國產(chǎn)新季油菜籽和進(jìn)口大豆陸續(xù)壓榨，以及油脂進(jìn)口量增加，國內(nèi)食用植物油庫存逐步回升，加之消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，供給階段性偏緊格局得到緩解，價(jià)格在前期快速上漲后出現(xiàn)回落，后期預(yù)計(jì)仍有一定下跌空間，但仍將處于此前預(yù)測(cè)價(jià)格區(qū)間。

消費(fèi)旺季加快食糖銷售

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)本月對(duì)2020/21年度估計(jì)數(shù)和2021/22年度預(yù)測(cè)數(shù)暫不作調(diào)整。7月2日云南最后一家糖廠收榨，2020/21年度中國制糖生產(chǎn)結(jié)束。全國累計(jì)產(chǎn)糖1067萬噸，比上年度同期增加25萬噸，增幅2.4%，符合預(yù)期。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2021年6月底，累計(jì)銷售食糖683萬噸，比上年同期減少26萬噸。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截至2021年5月，2020/21年度中國進(jìn)口食糖410萬噸，同比增加228萬噸，增長1.2倍；出口食糖8萬噸，同比減少4萬噸，減幅34%。7月份，甘蔗進(jìn)入拔節(jié)伸長期。據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，7月廣西以晴雨相間天氣為主，降水過程較多，總體氣象條件利于甘蔗伸長。隨著暑期到來，傳統(tǒng)食糖消費(fèi)旺季開啟，食糖銷售將加快。后期將持續(xù)關(guān)注主產(chǎn)區(qū)氣象條件變化，關(guān)注食糖進(jìn)出口及國際糖價(jià)走勢(shì)情況。