習(xí)近平總書(shū)記2016年、2020年兩次視察寧夏，對(duì)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展指路定向、深謀遠(yuǎn)略、精思擘畫，帶來(lái)了積極而深遠(yuǎn)的影響和重大歷史機(jī)遇。他說(shuō)，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，假以時(shí)日，可能10年、20年后，中國(guó)葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

作為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的核心產(chǎn)區(qū)，銀川懷揣“當(dāng)驚世界殊”的紫色夢(mèng)想，擔(dān)起國(guó)家賦予寧夏賀蘭山葡萄酒產(chǎn)業(yè)的使命與責(zé)任。借得國(guó)家戰(zhàn)略的東風(fēng)，銀川圍繞全球旅游目的地的形象塑造與建設(shè)，緊扣賀蘭山東麓高品質(zhì)資源、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢(shì)，努力實(shí)現(xiàn)“種得好、釀得好、銷得好”目標(biāo)，開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新紀(jì)元，向世界展示“世界葡萄酒之都”的發(fā)展活力。

立足資源稟賦 小葡萄撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

賀蘭山，舒展200公里的腰身，挺起3000米海拔的脊梁，遮風(fēng)沙，擋寒流；黃河寧夏段，蜿蜒逶迤397公里，滋養(yǎng)水土，哺育生靈。同時(shí)，這里也是全世界公認(rèn)的最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在品醇客、布魯塞爾、柏林等國(guó)際葡萄酒頂級(jí)大賽中，先后有40多家銀川酒莊釀造的葡萄酒，獲得上千個(gè)大獎(jiǎng)，以超過(guò)中國(guó)獎(jiǎng)牌總數(shù)一半以上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)位居中國(guó)獎(jiǎng)牌榜首位。

說(shuō)到榮譽(yù)，整個(gè)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)一定忘不了2011年4月，Decanter世界葡萄酒大賽上，來(lái)自銀川的賀蘭晴雪酒莊用一款“加貝蘭2009”從參賽的12254款酒中一舉奪魁的時(shí)刻，這是中國(guó)葡萄酒首次在該賽事上取得最高榮譽(yù)。酒莊因此入選中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)年度品牌，并獲得“中國(guó)魅力酒莊”榮譽(yù)稱號(hào)，“加貝蘭”也連續(xù)3年榮膺“RVF中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒年度大獎(jiǎng)”。

現(xiàn)在，這個(gè)世界公認(rèn)的釀酒葡萄種植黃金地帶，近10年來(lái)已先后有中國(guó)知名酒莊“王朝”“張?jiān)！薄伴L(zhǎng)城”及國(guó)際著名的葡萄酒生產(chǎn)商保樂(lè)力加、軒尼詩(shī)相繼落戶，葡萄酒更是遠(yuǎn)銷法國(guó)、德國(guó)、西班牙、比利時(shí)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，小葡萄串起的紫色產(chǎn)業(yè)也從“小荷已露尖尖角”向著“當(dāng)驚世界殊”發(fā)展。

截至2022年年底，銀川全市釀酒葡萄種植基地總面積達(dá)到26.2萬(wàn)畝，建成投產(chǎn)酒莊66個(gè)（其中列級(jí)酒莊37個(gè)），葡萄酒原酒產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸（7000萬(wàn)瓶），建成技術(shù)創(chuàng)新中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等科技創(chuàng)新平臺(tái)7個(gè)，3A級(jí)以上旅游酒莊7家，酒莊年接待葡萄酒旅游人數(shù)達(dá)100萬(wàn)人次，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)260億元。

“我們力爭(zhēng)2023年全市優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地總面積達(dá)到27萬(wàn)畝以上，建成投產(chǎn)酒莊（企業(yè)）達(dá)到70家以上，釀酒葡萄產(chǎn)量達(dá)到9萬(wàn)噸，葡萄酒原酒產(chǎn)量達(dá)到5.8萬(wàn)噸（7500萬(wàn)瓶），葡萄酒銷售總額突破8億元，酒莊旅游接待120萬(wàn)人次以上，綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元。”銀川葡萄酒發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

踐行綠色為底 厚植綠意盎然的“大生態(tài)”

2020年6月，習(xí)近平總書(shū)記視察寧夏時(shí)，曾在志輝源石酒莊葡萄種植園駐足，詳細(xì)詢問(wèn)葡萄種植、葡萄酒銷售和村民收入情況。他指出：“寧夏要把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強(qiáng)黃河灘區(qū)治理、加強(qiáng)生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來(lái)，提高技術(shù)水平，增加文化內(nèi)涵，加強(qiáng)宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。”

志輝源石酒莊旁邊的賀蘭山運(yùn)動(dòng)休閑公園，是銀川市民休閑的好去處，入口處“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”的石碑，濃縮了寧夏志輝源石酒莊20多年來(lái)堅(jiān)守綠色發(fā)展的初心。沒(méi)有人能想到，這座酒莊十幾年前還是一片砂石采礦塌陷區(qū)，近年來(lái)，通過(guò)植被景觀再造、水系建設(shè)、現(xiàn)代管網(wǎng)鋪建等手段，華麗變身為一座集生態(tài)旅游、運(yùn)動(dòng)休閑和葡萄酒文化體驗(yàn)于一體的免費(fèi)開(kāi)放的主題公園。

從礦坑到“花園酒莊”，附近的村民是最好的見(jiàn)證者。20年前，家住西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)昊苑村的蘇金萍成為建造防護(hù)林帶的一員，她和其他工人一起填坑造林，根植綠色的“種子”，現(xiàn)在她已經(jīng)成為源石農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人。“我和鄉(xiāng)親們不僅有了更多的就業(yè)崗位，收入也越來(lái)越高，我一年能掙5萬(wàn)多元，再加上丈夫在釀酒車間工作的收入，一家人的生活美美的。”蘇金萍說(shuō)。

種葡萄需要灌溉，志輝源石酒莊的釀酒師楊偉明回憶，2015年之前，產(chǎn)區(qū)大部分酒莊采用的是大水漫灌，平均每畝需要300立方米水?！?016年酒莊開(kāi)始實(shí)施滴灌改造項(xiàng)目，每年的灌溉節(jié)省了一半，2020年，在銀川市的幫助下，我們又進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了智慧化項(xiàng)目改造，特別是植株長(zhǎng)勢(shì)大小、病蟲(chóng)害檢測(cè)方面取得了很大的進(jìn)步，以‘綠’生‘金’的探索遍地開(kāi)花?！睏顐ッ髡f(shuō)。

銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們指導(dǎo)產(chǎn)區(qū)酒莊在環(huán)境保護(hù)、生態(tài)修復(fù)、節(jié)水控水等方面做了很多工作。接下來(lái)，我們將以‘產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化’為根本遵循，構(gòu)建包括1個(gè)綜合運(yùn)行展示中心、5個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)、10個(gè)系統(tǒng)對(duì)接項(xiàng)目在內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，助力賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境 聚力產(chǎn)業(yè)發(fā)展“強(qiáng)磁場(chǎng)”

今年3月中旬，銀川市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目——圖蘭朵葡萄酒小鎮(zhèn)項(xiàng)目34棟主體全部封頂，二次結(jié)構(gòu)部分施工，6、7號(hào)樓室內(nèi)外精裝全部完成，目前幕墻、消防樣板間施工中。為了保證項(xiàng)目7月試運(yùn)營(yíng)期間順利供氣，銀川市協(xié)調(diào)各個(gè)部門配合天然氣輸氣管道及配套工程建設(shè)快馬加鞭，近日，銀川市西夏區(qū)新小線高家閘天然氣調(diào)壓母站成功通氣，剩余管道工程正在有序建設(shè)當(dāng)中。

“今年以來(lái)，我們?nèi)f(xié)調(diào)相關(guān)單位，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)向上聯(lián)動(dòng)機(jī)制。針對(duì)張騫葡萄郡、圖蘭朵葡萄酒小鎮(zhèn)、金山康養(yǎng)小鎮(zhèn)等自治區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目，建立完善區(qū)市兩級(jí)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不定期對(duì)項(xiàng)目中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析、研判，及時(shí)協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)中存在的問(wèn)題?！便y川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

聚焦“兩都五基地”建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，銀川市搶抓寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)機(jī)遇，全面實(shí)施“四大行動(dòng)”，健全完善“線上+線下”相融互促的葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷體系，創(chuàng)新建立了全國(guó)首個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)VR實(shí)景展館平臺(tái)和全區(qū)首個(gè)葡萄酒數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)。為了實(shí)現(xiàn)“種得好、釀得好”的品質(zhì)突破，銀川市進(jìn)一步強(qiáng)化土地資源優(yōu)化整合和水電氣路、防洪通訊、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，加快推進(jìn)葡萄園確權(quán)保護(hù)和市場(chǎng)評(píng)估交易機(jī)制，破解酒莊（企業(yè)）融資難題。

同時(shí)，銀川市還以項(xiàng)目為牽引，強(qiáng)化企業(yè)自主創(chuàng)新能力，積極探索生態(tài)治理新技術(shù)、新模式，推進(jìn)枝葉、廢水、廢渣等廢棄物的資源化利用；推進(jìn)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)，開(kāi)展“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志專項(xiàng)保護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊侵權(quán)違法行為；實(shí)施葡萄酒產(chǎn)業(yè)工程師協(xié)同創(chuàng)新中心項(xiàng)目，加大外國(guó)專家、領(lǐng)軍人才、學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才引育留用力度，分類、分步、分層開(kāi)展產(chǎn)業(yè)人才技能培訓(xùn)；“走出去”加大全產(chǎn)業(yè)鏈招商力度，積極引進(jìn)或創(chuàng)辦葡萄種植、釀造設(shè)備、葡萄酒包裝等關(guān)聯(lián)企業(yè)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，培育全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)新動(dòng)能。（ 閆茜）