如何用最快的速度向全世界告知，自己釀的葡萄酒堪與世界一流葡萄酒爭(zhēng)高低？

一種路徑是參加國(guó)際葡萄酒大賽。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)60多家酒莊的葡萄酒先后在品醇客、布魯塞爾等國(guó)際葡萄酒大賽中獲得1100多個(gè)頂級(jí)大獎(jiǎng)。

另一種途徑是亮相大市場(chǎng)、大平臺(tái)。3月26日至31日，在上海、浙江、江蘇的大市場(chǎng)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)展出的“作品”是寧夏葡萄酒的品質(zhì)，是賀蘭山東麓的風(fēng)土人情，是把賀蘭山東麓葡萄酒這個(gè)名字具象化。

寧夏，有最好的葡萄酒

參加葡萄酒品鑒的南京客商周志醇主動(dòng)添加了寧夏賀蘭山東麓一酒莊負(fù)責(zé)人的微信，“夏季，我要去寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)考察”。

“這款葡萄酒不錯(cuò)，這是我的地址，你們直接發(fā)貨?！鄙虾Ｒ豢蛻衄F(xiàn)場(chǎng)下單購(gòu)買(mǎi)賀蘭山東麓葡萄酒。

“沒(méi)有想到寧夏能釀出這么好的葡萄酒！”在上海、在杭州、在南京，觀看寧夏賀蘭山東麓葡萄酒宣傳片《當(dāng)驚世界殊》和參加品鑒活動(dòng)的客商抑制不住地驚嘆。

至少在1000多年前，寧夏地區(qū)就已經(jīng)有種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史了。20世紀(jì)80年代，寧夏把葡萄種植和葡萄酒釀造作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近40年的時(shí)間，寧夏賀蘭山東麓已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。目前，“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價(jià)值達(dá)301.07億元，位列中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜第九位，遠(yuǎn)銷法國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“你們帶來(lái)的酒，我全部包圓！”

在上海，一位客商首次品嘗賀蘭山東麓葡萄酒后連連豎起大拇指?！昂镁频米屓似穱L到?！睂幭囊痪魄f負(fù)責(zé)人直接贈(zèng)送其2瓶。

在杭州，一客戶品嘗了寧夏瀾德瑞酒莊的一款葡萄酒，一個(gè)小時(shí)后又返回該展位再次品嘗，喜愛(ài)之情溢于言表?？吹綄幭牡钠咸丫偏@得了認(rèn)可，酒莊負(fù)責(zé)人大方地說(shuō)：“你出價(jià)多少，我都賣(mài)給你?！?/p>

寧夏和南京都簡(jiǎn)稱“寧”，在南京，因?yàn)檫@個(gè)緣分，南京一位購(gòu)買(mǎi)者多買(mǎi)了1瓶，寧夏酒莊負(fù)責(zé)人更豪氣，“我再送您1瓶?！苯Y(jié)果購(gòu)買(mǎi)者一次性帶走了4瓶酒。

“你們帶來(lái)的酒，我全部包圓！”寧夏品質(zhì)中國(guó)行杭州站活動(dòng)剛拉開(kāi)大幕，即發(fā)生了這樣一幕。

吳榮華在杭州經(jīng)營(yíng)著一家民宿和一個(gè)健康產(chǎn)品品牌。因?yàn)楹蛯幭臑┭蚣瘓F(tuán)有合作，他特意參加該活動(dòng)，恰巧看到寧夏賀蘭山東麓葡萄酒。

杭州是個(gè)網(wǎng)紅城市，寧夏西班酒莊葡萄酒的設(shè)計(jì)風(fēng)格新潮，很符合城市的風(fēng)格，一定會(huì)受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。敏銳的吳榮華嗅到商機(jī)，果斷做出決定，把西班酒莊這次帶去的葡萄酒全部買(mǎi)下，并嘗試把寧夏葡萄酒與灘羊產(chǎn)品搭配在一起在杭州推廣。

讓用戶嘗試寧夏葡萄酒

上海璞康數(shù)據(jù)科技（集團(tuán)）有限公司與寧夏簽約1億元葡萄酒合作項(xiàng)目，如此大手筆的底氣從何而來(lái)？

“京東開(kāi)設(shè)了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)官方旗艦店，4個(gè)月的銷售額達(dá)500多萬(wàn)元，其中復(fù)購(gòu)率接近30%。”上海璞康數(shù)據(jù)科技（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)于勇說(shuō)。

“賀蘭山東麓葡萄酒不僅僅要線上建立口碑和用戶心智，還需要在線下做更多的用戶觸達(dá)和體驗(yàn)。”于勇說(shuō)，該公司將在上海市200個(gè)社區(qū)舉辦千場(chǎng)品鑒體驗(yàn)活動(dòng)，連通線下“毛細(xì)血管”。線上建立客戶心智積淀口碑，在線下去跟用戶發(fā)生關(guān)系，通過(guò)活動(dòng)體驗(yàn)讓用戶能夠感知、感受到產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)線上線下完全結(jié)合，希望上海的模式可以推廣到全國(guó)，助推整個(gè)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在杭州，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)又與浙江雪詩(shī)尼投資管理股份有限公司簽訂5億元投資協(xié)議。在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)新建一個(gè)“葡萄酒+文旅”項(xiàng)目。今年3月初，該公司與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)達(dá)成合作協(xié)議，掛牌成立了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒（杭州）體驗(yàn)中心。

“寧夏應(yīng)該在品牌傳播、用戶心智的建立上做更多投入。”于勇說(shuō)，傳播不僅僅是賣(mài)貨，還需要讓真正喜歡葡萄酒的用戶開(kāi)始行動(dòng)，也就是讓他們?cè)敢鈬L試寧夏賀蘭山東麓葡萄酒。

主動(dòng)做那只扇動(dòng)翅膀的蝴蝶

2021年才開(kāi)始接觸寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的上海牧潔農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理李潔這次又續(xù)簽了高額的銷售合同。

李潔表示，寧夏每個(gè)酒莊在推介時(shí)都會(huì)說(shuō)“我們來(lái)自賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)”，介紹的重心不是個(gè)體酒莊而是整個(gè)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這更像是主動(dòng)做那只扇動(dòng)翅膀的蝴蝶，帶動(dòng)每個(gè)酒莊、每個(gè)葡萄酒人成為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“運(yùn)營(yíng)官”。

如今的寧夏，只差一根引線就能點(diǎn)燃篝火，用美酒照亮全國(guó)。這根引線就是時(shí)間。

2020年6月，習(xí)近平總書(shū)記視察寧夏時(shí)指出，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，假以時(shí)日，可能10年、20年后，中國(guó)葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

李潔信心滿滿地表示，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒以其高端品質(zhì)越來(lái)越被消費(fèi)者認(rèn)可，他們有信心把寧夏賀蘭山東麓葡萄酒宣傳出去，與寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)共同成長(zhǎng)、共同豐收。（喬素華）