國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年一季度，全國餐飲收入12136億元，同比增長13.9%。限額以上單位餐飲收入3065億元，同比增長18.3%。其中，3月份，全國餐飲收入3707億元，同比增長26.3%。
中國烹飪協(xié)會分析指出，今年一季度，餐飲業(yè)開局良好，餐飲消費(fèi)加快恢復(fù)向好。1—3月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入增速較去年同期上升13.4個、17.4個百分點(diǎn)。
中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，“五一”小長假將近，餐飲企業(yè)在促消費(fèi)、創(chuàng)新消費(fèi)場景的同時，還要重點(diǎn)關(guān)注食品安全、明碼標(biāo)價、反浪費(fèi)等方面可能存在的問題，防患未然，共同推動餐飲市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)回暖，為實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做貢獻(xiàn)。（秦佳鳴 韓肖）
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