在調(diào)研中了解到，培育一個(gè)新品種科研團(tuán)隊(duì)至少需要十年的時(shí)間，經(jīng)過多代篩選，需要從成千上萬個(gè)雜交組合中，綜合平衡產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性、抗倒伏等多種性狀，最終找到最優(yōu)組合。
我國傳統(tǒng)的小麥品種，大多適宜加工饅頭、面條等蒸煮食品，但由于面筋含量不足，烘焙加工效果較差。隨著消費(fèi)者對面食需求更加多元化，我國每年都要進(jìn)口部分適宜制作面包、蛋糕等食品的小麥作為結(jié)構(gòu)性補(bǔ)充，濟(jì)麥44滿足了市場對超強(qiáng)筋小麥的需求。
通過科學(xué)育種，山東省農(nóng)科院推出的新品種濟(jì)麥44實(shí)現(xiàn)了集超強(qiáng)筋、高產(chǎn)、廣適、抗病等特點(diǎn)于一身，這也使得它通過審定還不到5年，卻已經(jīng)連續(xù)3年成為山東種植面積最大的強(qiáng)筋小麥品種，受到農(nóng)民和市場的歡迎。
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