當(dāng)前，正是湖北孝感糯稻收割的高峰期。在孝南區(qū)糯稻生產(chǎn)示范基地里，沉甸甸的稻穗壓彎了稻稈，農(nóng)機(jī)手操作著聯(lián)合收割機(jī)在稻田里忙碌穿梭。伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，一串串飽滿的稻穗被卷入收割機(jī)中，收割、脫粒一氣呵成。
糯稻脫殼后，就是我們常吃的糯米。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是粽子、八寶粥、各式甜品和釀造甜米酒的主要原料。近年來，孝感市孝南區(qū)建立了糯稻從種子的選育到生產(chǎn)加工的全程可追溯體系，帶動(dòng)發(fā)展糯稻種植近30萬畝。
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