3月4日,九江市同文中學(xué)召開“2024年度春季校園食品安全培訓(xùn)會(huì)”,部署校園食品安全各項(xiàng)工作。
會(huì)上,學(xué)校食堂店長匯報(bào)了食堂在保障食品安全方面采取的具體措施,從“贛溯源”平臺(tái)到“明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng),從“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制到“五防”要求,并承諾將以最嚴(yán)格的執(zhí)行力度,確保全校師生的用餐健康。
會(huì)議指出,食品安全工作要管理到位、操作到位、服務(wù)到位,做到管理的嚴(yán)密性、操作的規(guī)范性和服務(wù)的高質(zhì)量,全體工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行操作流程,打造讓師生放心的用餐環(huán)境。(徐衛(wèi)明)