6月7日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2024》，提出2024年我國糧食產(chǎn)量有望繼續(xù)提升，當前中國居民食物消費正由主食型向“糧肉菜果魚”多元化消費模式轉(zhuǎn)變。

《報告》指出，目前，我國居民食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級，正由主食型向“糧肉菜果魚”多元化轉(zhuǎn)變，谷物供能比下降，肉類供能比增長。未來，中國將大幅增加動物性食品和油脂類需求，肉類食用需求總量將突破1億噸。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員 黃圣男：居民膳食持續(xù)升級，我國人均肉類食用需求將從2023年的55.67千克提高至2035年的78.94千克。未來需實施好新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

《報告》顯示：2024年，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)向好，糧食總產(chǎn)量預(yù)計將達到1.405萬億斤，大豆油料擴種持續(xù)發(fā)力，棉糖果生產(chǎn)穩(wěn)中向好，畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員 張琳：目前，全國小麥收獲已經(jīng)過半，今年主產(chǎn)區(qū)冬小麥面積穩(wěn)中有增，長勢總體好于常年，為豐收奠定了基礎(chǔ)。我國居民食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級，正在構(gòu)建多元化食物供給體系。