記者25日從市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)的專題新聞發(fā)布會(huì)上獲悉：截至今年11月中旬，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全抽檢570.26萬(wàn)批次，檢出不合格樣品15.6萬(wàn)批次，不合格率為2.74%；完成風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)23.44萬(wàn)批次，檢出問(wèn)題樣品1.02萬(wàn)批次。發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要集中在農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑濫用以及微生物污染等方面。

據(jù)介紹，食品安全抽檢主要以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為目標(biāo)，聚焦三大重點(diǎn)：把“孩子吃的”作為關(guān)注的重點(diǎn)，對(duì)在產(chǎn)嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)100%抽檢全覆蓋，每個(gè)月都抽檢全部在產(chǎn)的嬰幼兒配方食品企業(yè)；把“有問(wèn)題的”作為抽檢的重點(diǎn)，將今年重點(diǎn)整治的校園食品、農(nóng)村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用以及食用植物油等突出問(wèn)題，作為抽檢監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)；把“說(shuō)不準(zhǔn)的”作為工作重點(diǎn)，開(kāi)展直播帶貨、生鮮電商、餐飲外賣等專項(xiàng)抽檢，對(duì)摻雜摻假、以假充真等社會(huì)高度關(guān)注的問(wèn)題，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。（林麗鸝）