中國食品安全網(wǎng)訊（朱雙紅）綠豆作為我國產(chǎn)量和出口量世界第一的主要食用豆類作物，在全國都有廣泛種植。洮南市綠豆種植業(yè)因其獨特的地理位置和環(huán)境，已經(jīng)有著相當(dāng)長的發(fā)展歷史，伴隨著種植業(yè)的不斷發(fā)展，作為綠豆產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，洮南市當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)企業(yè)也逐漸進(jìn)入到綠豆產(chǎn)品的開發(fā)中。目前，洮南市綠豆產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)形成規(guī)模、營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球、精深加工逐漸成熟。

洮南市位于吉林省西北端，地處北緯45度，是世界頂級農(nóng)產(chǎn)品“黃金種植帶”，獨特的地理位置和氣候條件，形成了洮南市干旱少雨、熱量充足的自然條件，賦予了洮南市農(nóng)業(yè)獨有的特色和活力。洮南綠豆以種植歷史悠久、粒大飽滿、色澤鮮綠、蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)優(yōu)異、無污染而聞名，是洮南農(nóng)業(yè)的一大特色。洮南市綠豆常年種植面積達(dá)到50萬畝左右，約占全市耕地總面積的11％，年產(chǎn)量超過16萬噸。

目前，洮南市培育了鐵東、蛟流河、萬寶鎮(zhèn)三個雜糧雜豆市場，共有各類經(jīng)營業(yè)戶2000余戶。市場內(nèi)的經(jīng)營業(yè)戶一般都有固定的客商，形成了穩(wěn)定的銷售渠道，或意向收購、或委托收購、或合同收購，輻射吉林省、內(nèi)蒙古東部、黑龍江省以及遼寧省的大部分區(qū)域，該市場已經(jīng)發(fā)展成為全國最大的雜糧雜豆交易中心。由于該市場輻射帶動功能明顯，曾被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場”，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)21個省、市、自治區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來西亞、歐美、東南亞、日本、韓國、歐盟、荷蘭、印度、巴基斯坦、臺灣等20多個國家和地區(qū)，年出口近5萬噸。與域外數(shù)百家客戶保持了長期、友好的合作往來，由洮南市場帶動洮南市及周邊三省一區(qū)的部分地區(qū)雜糧雜豆種植面積已達(dá) 500萬畝，每年向市場內(nèi)出售雜糧雜豆的農(nóng)戶超過20萬戶，年經(jīng)銷綠豆達(dá)30萬噸。

洮南市7O％的優(yōu)質(zhì)綠豆用于國內(nèi)外市場生產(chǎn)綠豆芽菜，其他份額的綠豆也用于制作傳統(tǒng)食品，主要有綠豆糕點、綠豆沙、綠豆粉絲、綠豆涼粉等一系列產(chǎn)品。近年來，深加工行業(yè)市場前景廣闊，為洮南市的綠豆產(chǎn)業(yè)開辟一片新天地，洮南市綠豆精深加工逐漸成熟，綠豆米、綠豆淀粉、綠豆酒、綠豆飲品等相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)站穩(wěn)市場。

近幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，人們健康飲食觀念的發(fā)展，綠豆的市場需求量逐年增大，洮南綠豆一直致力于服務(wù)市場、滿足消費者需求，爭做綠豆產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者。