今年以來，“元?dú)萆?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">”可謂市場(chǎng)上最火熱的飲料品牌，9個(gè)月估值飆升3.5倍至140億元，前5個(gè)月售出1.9億瓶。但成為網(wǎng)紅飲料之后，圍繞元?dú)萆值臓?zhēng)議也層出不窮：涉嫌抄襲、誘導(dǎo)消費(fèi)以及甜味劑和代糖是否真的健康……披著“日系外衣”的元?dú)萆诌€能火多久，引發(fā)市場(chǎng)熱議。

其實(shí)元?dú)萆值能f紅是中國(guó)飲料市場(chǎng)正經(jīng)歷一輪消費(fèi)升級(jí)巨變的縮影。企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，中國(guó)飲料相關(guān)的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)共有184萬家，成立至今已注銷或吊銷的企業(yè)有148.5萬家，占比高達(dá)45%。

隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，飲料產(chǎn)品也更加多元化。從產(chǎn)品細(xì)分類型來看，瓶（罐）裝水企業(yè)數(shù)量最多，占比達(dá)29%，即飲茶占到23%。此外，碳酸飲料占比達(dá)18%，果汁占比達(dá)17%。瓶（罐）裝水取代碳酸飲料的龍頭地位，在中國(guó)飲料市場(chǎng)上占據(jù)了最大的份額。

從飲料行業(yè)近10年的發(fā)展情況來看，注冊(cè)量呈不斷上升的趨勢(shì)。2014年企業(yè)注冊(cè)量開始增多，全年共注冊(cè)了9萬家企業(yè)，隨后幾年注冊(cè)量呈直線上升趨勢(shì)。其中2019年是過去10年中注冊(cè)量最多的一年，全年新注冊(cè)了46.9萬家企業(yè)，同比增長(zhǎng)48.4%。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，中國(guó)飲料相關(guān)企業(yè)共注冊(cè)24.3萬家，同比上升14.4%。其中第一季度注冊(cè)量為7.5萬家；第二季度行業(yè)回暖，注冊(cè)量達(dá)16.8萬家，環(huán)比上漲124%。從地區(qū)分布來看，飲料企業(yè)數(shù)量最多的3個(gè)地區(qū)分別是廣東?。?1.5萬家）、福建?。?2.1萬家）和湖南省（11.1萬家）。

從部分飲料品牌的市場(chǎng)發(fā)展情況來看，成立時(shí)間較早的有總部位于杭州的娃哈哈、深圳的東鵬特飲和北京的匯源果汁。百事可樂和可口可樂的發(fā)源地均是美國(guó)，分別于1995年和2006年在中國(guó)上海成立分公司。今年中國(guó)國(guó)內(nèi)疫情的發(fā)生也對(duì)兩家企業(yè)造成了不可避免的影響，第一季度是可樂及飲料產(chǎn)品的消費(fèi)淡季。

對(duì)飲料行業(yè)來說，傳統(tǒng)的碳酸飲料展現(xiàn)出衰敗的趨勢(shì)，當(dāng)前新型碳酸飲料如蘇打水、氣泡水等產(chǎn)品更受人們青睞。但消費(fèi)領(lǐng)域的更新迭代來得比任何行業(yè)都快，元?dú)萆诌@樣的網(wǎng)紅品牌時(shí)刻擔(dān)憂到底能夠紅多久。業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)品本身是長(zhǎng)久發(fā)展的基石，經(jīng)不起市場(chǎng)和時(shí)間考驗(yàn)的產(chǎn)品，即使再會(huì)講故事，也終不可持續(xù)。（李子晨）