為強(qiáng)化春節(jié)前安全生產(chǎn)管理工作，有效預(yù)防和遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，日前，南京雙閘街道餐飲管理部門帶隊(duì)對(duì)各餐廳進(jìn)行節(jié)前安全大檢查。
此次安全檢查主要對(duì)各餐廳消防系統(tǒng)、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品安全、區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境等可能存在的安全隱患進(jìn)行全方位、全覆蓋的隱患排查和安全檢查。餐飲公司配合雙閘街道餐飲管理部門認(rèn)真做好節(jié)前各餐廳電源、火源、水源氣閥關(guān)閉工作，做好原料、成品及半成品的存放工作，完成餐具、廚具消毒工作，做好設(shè)備斷電工作，消除安全隱患，確保節(jié)日期間安全無(wú)事故。（周倩 何瑩華）
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