近段時(shí)間以來，貴州省黔東南州各地各部門大力宣傳使用公筷公勺的好處，并積極倡導(dǎo)廣大市民平時(shí)一定要養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。可筆者在一些飯店酒家用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡管有關(guān)部門的宣傳力度很大，可現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中能夠真正自覺使用公筷公勺的人并不是很多，我們可以看到，在一些飯店酒家的墻上，包廂里雖然張貼著大幅的相關(guān)宣傳海報(bào)，餐桌上也按規(guī)定擺放了公筷公勺，可許多顧客在就餐過程中并沒有真正自覺使用公筷公勺，照樣還是和以前一樣大家一起圍桌共食共餐制，大家觥籌交錯(cuò)、筷來箸往，筷子隨意碗盤中夾菜，勺子隨便用，還時(shí)不時(shí)互相夾菜，餐桌上公筷公勺似乎成了做做樣子和空擺設(shè)。

眾所周知，民以食為天，飲食對(duì)每個(gè)人來說都是必不可少。但是中國還有一句俗語：病從口入。這就說明，許多疾病都是通過飲食來傳播。筆者以為，受此次新冠肺炎影響，許多人都清醒地意識(shí)到了一直以來我們慣用的共餐制確實(shí)不利于飲食衛(wèi)生，不利于身體健康，而且在飲食過程中如果稍有不慎，就有可能會(huì)導(dǎo)致病毒互相之間傳染。復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏就告誡：“分餐制不是愿不愿意的問題，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔，不做就要承擔(dān)后果。”此話不無道理。

可雖然大家都明白和意識(shí)到了這一點(diǎn)，而且有關(guān)部門以及電視報(bào)刊等媒體在提倡使用公筷公勺的宣傳也可謂鋪天蓋地，有聲有色，可實(shí)際效果卻是雷聲大雨點(diǎn)小，許多人共餐制的老習(xí)慣老毛病還是始終改不掉。因此，筆者以為，除了有關(guān)部門大力宣傳使用公公勺的益處以外，還是要靠廣大市民自身做到自覺和自律，并且做到每次去飯店酒家就餐時(shí)都能自覺養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣，這樣做既是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也有利于公共衛(wèi)生安全，只有人人行動(dòng)起來，人人自覺自律，倡導(dǎo)公筷公勺才能及時(shí)順利得到推廣，文明用餐才能在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。（徐曙光）