日前，安徽省宣城市寧國(guó)市舉辦新時(shí)代文明實(shí)踐 “使用公筷 健康常在”行動(dòng)啟動(dòng)儀式，并發(fā)布了公筷公勺規(guī)范使用指導(dǎo)意見(jiàn)，規(guī)定了公筷公勺的使用范圍和制作、配置、使用、消毒衛(wèi)生要求，以及宣傳引導(dǎo)方式等。

為深入推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，積極倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，助推全國(guó)文明城市創(chuàng)建，寧國(guó)市將在全市各餐飲服務(wù)企業(yè)、家庭聚餐、農(nóng)村集體聚餐等合餐場(chǎng)所，開(kāi)展新時(shí)代文明實(shí)踐“使用公筷 健康常在”行動(dòng)，推行普及使用公勺公筷。指導(dǎo)意見(jiàn)提出的要求包括公勺公筷材質(zhì)需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，顏色宜為白色、類白色或不銹鋼色，可在顯著位置印燙明顯的“公筷”“公勺”“公用”等字樣；餐飲服務(wù)企業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂在每道菜品(點(diǎn)心、主食)餐盤(pán)內(nèi)擺放一副公筷或一把公勺；有條件的可實(shí)行“雙筷制”，為每位就餐人員配備一副公筷和一把公勺等。

據(jù)了解，5月至6月是該市公筷公勺使用重點(diǎn)推進(jìn)階段，5月15日前實(shí)現(xiàn)機(jī)關(guān)單位食堂、星級(jí)賓館、酒店、旅游景區(qū)餐館和公務(wù)接待場(chǎng)合全覆蓋，5月底前實(shí)現(xiàn)企業(yè)食堂、建筑工地食堂、旅游民宿、農(nóng)家樂(lè)全覆蓋，6月底前，實(shí)現(xiàn)全市所有小餐飲服務(wù)企業(yè)全覆蓋，并在家庭聚餐中同步推進(jìn)使用公筷。（羅鑫 葉蕾 胡起）