“你可以只取一片肉或者一顆花生米，機器都會幫你自動計費?！弊吭绞焓持行呢撠?zé)人葉賀年指著陳列的菜品向深晚記者介紹。1月15日，深圳第一家智能熟食中心在前?！凹娛忱铩遍_業(yè)。深圳市委常委、市政府黨組成員、前海深港合作區(qū)黨工委書記黃敏出席儀式并為熟食中心揭牌。

深晚記者在現(xiàn)場看到，熟食中心為顧客提供了150多道特色美食供選擇，包括廣式早點、鹵水風(fēng)味、西式餐點、中式經(jīng)典菜式和精致甜點。顧客可根據(jù)自己的喜好，選菜時精準到每克，比如只取一顆花生米或者一塊豆腐。在“按需取量、按克計費”的倡導(dǎo)下，熟食中心預(yù)計每年可杜絕85%到90%的食材浪費。

智能化是熟食中心的另一大亮點。據(jù)葉賀年介紹，熟食中心采用的是全自動智能無感支付，中心每個餐盤都自帶智能芯片，可智能稱重，實現(xiàn)“按需取量、按克計費”。未來，熟食中心還將打通數(shù)字人民幣支付渠道，進一步提升餐廳的智慧化程度，“市民來這里吃飯，只需刷個臉，或者刷個二維碼”。

此外，通過綁定熟食中心的微信公眾號，顧客每一餐的菜譜可以實時上傳到手機。顧客可以在公眾號中查看自己一日三餐所攝入的營養(yǎng)成分，包括糖分、卡路里等。公眾號還會定期生成用戶的每日/每周/每月/每年健康數(shù)據(jù)報告，提供智慧健康管理方案。

據(jù)了解，開辦熟食中心是前海完善基礎(chǔ)餐飲配套的重要環(huán)節(jié)。葉賀年介紹，熟食中心開業(yè)后，在周邊上班的白領(lǐng)每餐只需花費20多塊錢就可享受堪比五星級酒店自助餐廳水平的美食。此外，“熟食中心規(guī)劃建設(shè)”作為深圳市食品安全戰(zhàn)略的重點項目之一，未來前海將出現(xiàn)更多具有公益性、便利性的熟食中心。（方舟）