"截至7月15日，全市餐飲行業(yè)復(fù)蘇率84%，在一線城市中排第一。"7月16日上午，記者從廣州市人民政府新聞辦公室舉辦第 157場疫情防控復(fù)工復(fù)產(chǎn)新聞發(fā)布會（“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”專題）上獲悉。

發(fā)布會現(xiàn)場

廣州市商務(wù)局特種商業(yè)處處長李國文說，2019年，廣州住宿餐飲業(yè)營業(yè)額1524.97億元，增長9.8%，在全國城市中人均消費額居第1位。截至2020年6月，全市注冊餐飲企業(yè)（個體戶）18萬家，其中限額以上餐飲企業(yè)922家。根據(jù)《廣州市餐飲業(yè)網(wǎng)點空間布局專項規(guī)劃（2016-2035 年）》，全市有27個餐飲集聚區(qū)（含美食街），其中都會級餐飲集聚區(qū)9個，片區(qū)級餐飲集聚區(qū)18個，另有76個購物中心美食廣場，“食在廣州”與“千年商都”相互支撐。美食街區(qū)分布在全市11個區(qū)，是“食在廣州”的重要空間載體。主要呈現(xiàn)以下特點：一是中心城區(qū)相對集中；二是各類街區(qū)定位不同；三是各式菜肴爭奇斗艷。廣州每條美食街區(qū)都博采眾長，不同檔次、不同風(fēng)味的食肆可供挑選。

今年疫情爆發(fā)以來，廣州市商務(wù)局指導(dǎo)開展餐飲行業(yè)疫情防控，及時收集餐飲企業(yè)問題訴求，貫徹落實各級扶持政策，推動開展線上外賣經(jīng)營，幫助解決銀行融資問題等，幫助餐飲企業(yè)盡快走出疫情陰霾。截至7月15日，全市餐飲行業(yè)復(fù)工率95%，復(fù)蘇率84%，在一線城市中排第一。接下來，廣州市商務(wù)局將繼續(xù)抓好餐飲服務(wù)，鼓勵餐飲業(yè)與文化、旅游、商業(yè)等融合發(fā)展，發(fā)展“餐飲+”新業(yè)態(tài)，培育餐飲龍頭企業(yè)，推動發(fā)展多層次餐飲消費模式。同時，還將圍繞“YOUNG城YEAH市”和國際美食節(jié)兩大品牌活動，針對餐飲空間集聚形態(tài)，通過重點扶持、資源導(dǎo)入、完善配套等措施，引導(dǎo)餐飲美食街區(qū)市場化、特色化發(fā)展。（曾繁瑩?劉春林?王燕）