????隨著城市經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇,消費(fèi)者的消費(fèi)需求也在不斷放大。尤其是在剛剛落幕的五一假期,蘭州餐飲行業(yè)迎來了疫情之后的階段性消費(fèi)高峰,用餐時(shí)段堂食顧客明顯增多。與此同時(shí),一些大型餐飲企業(yè)也紛紛嘗試“試水”網(wǎng)上直播、打造網(wǎng)上銷售平臺(tái),贈(zèng)送代金券等促銷方式,加大吸引顧客的力度,餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者信心提振。
5月2日中午12時(shí)許,記者在金城公園附近的寬窄巷子快餐店看到,不論是大廳,還是包廂,都是滿滿當(dāng)當(dāng)。前來用餐的顧客在門廳前排隊(duì)等位,隨著服務(wù)人員叫號(hào)進(jìn)入餐廳用餐。為了減少顧客的排隊(duì)等待時(shí)間,店家不得不讓顧客拼桌而坐。
“兩個(gè)涼面,再要一把烤羊肉、一把烤板筋……”隨著夜幕降臨,正寧路夜市燒烤攤的生意也開始愈加升溫。在一家烤肉店門口,不斷傳出烤肉小哥的吆喝聲。一旁幾桌顧客直接坐在路邊的塑料餐桌上,享用起了美食,在熱鬧的燒烤加工和用餐環(huán)境下,餐店的招牌也顯得更加矚目。
“我們?cè)谔m州有12家門店。隨著我們?cè)诰€上、線下同步推出的多種促銷活動(dòng),經(jīng)營(yíng)情況最好的店面營(yíng)業(yè)額已恢復(fù)到往年同期的60%以上?!惫凡焕硖m州店產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)張彤介紹說。(陳瑋?蔣凌)




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