中國食品安全網(wǎng)訊（李玥?王璽）?10月14日，為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，中國科學(xué)技術(shù)信息研究所（簡(jiǎn)稱中信所）結(jié)合機(jī)關(guān)黨委、機(jī)關(guān)紀(jì)委有關(guān)文件精神和中信所黨委實(shí)施方案要求，多措并舉制止餐飲浪費(fèi)，牢抓疫情防控，建設(shè)安心食堂。

安心食堂

為進(jìn)一步杜絕餐飲浪費(fèi)，中信所黨辦引導(dǎo)所內(nèi)各部門，強(qiáng)化厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的思想教育，加強(qiáng)食堂員工的餐飲操作培訓(xùn)和過程規(guī)范，積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食。根據(jù)實(shí)施方案，食堂積極宣傳“按需、少量、勤取、少取”的理念，并在食堂多個(gè)顯著位置設(shè)置提醒標(biāo)志，讓職工自覺踐行“光盤行動(dòng)”，防止“舌尖上的浪費(fèi)”。與此同時(shí)，食堂還增設(shè)了“光盤行動(dòng)”監(jiān)督員，并配備專用攝像頭，提醒就餐者注意節(jié)約。對(duì)“光盤行動(dòng)”表現(xiàn)好者給予小禮物鼓勵(lì)，對(duì)嚴(yán)重浪費(fèi)或經(jīng)提醒指正仍不改變者，在食堂宣傳欄進(jìn)行曝光，并向其所在部門進(jìn)行通報(bào)。

為更好配合上述工作，“雙節(jié)”期間，中信所食堂還專門對(duì)餐桌和自助餐臺(tái)進(jìn)行了隔板安裝改造，加強(qiáng)了食堂清潔消毒工作。在繼續(xù)采用分單位、分時(shí)分段延長(zhǎng)食堂開放時(shí)間等措施的同時(shí)，以最大限度減少用餐人員聚集。在多項(xiàng)措施并舉之下，不僅有效地制止了餐飲浪費(fèi)，還進(jìn)一步保障了用餐安全。