為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍，10月起，廈門航空全面啟動(dòng)“杜絕浪費(fèi)、精致美食”專項(xiàng)行動(dòng)，以精致美食促進(jìn)“光盤行動(dòng)”。
廈航從 “六精六美”餐食管理服務(wù)理念出發(fā)，進(jìn)一步優(yōu)化餐食配備。通過持續(xù)的機(jī)上旅客反饋信息收集和回收餐食調(diào)查分析，適量調(diào)整餐食供應(yīng)分量，避免“源頭”浪費(fèi)，精準(zhǔn)滿足旅客用餐需求。同時(shí)，廈航借鑒高端餐飲精致、新穎的菜肴呈現(xiàn)形式，重新設(shè)計(jì)機(jī)上餐食擺盤，進(jìn)一步提升餐食品質(zhì)。
未來，廈航將持續(xù)以美食為媒介，用美味可口、健康營養(yǎng)的美食鼓勵(lì)旅客踐行“光盤行動(dòng)”。（丁莉）
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