公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多。連日來，玉溪市江川區(qū)部分餐館推行公筷公勺，引領(lǐng)餐桌文明新風(fēng)尚。
“使用公筷公勺更加健康衛(wèi)生，客人吃得放心，也有利于酒店長足健康穩(wěn)定地發(fā)展餐館業(yè)?！闭f起公筷公勺的好處，江川大頭魚酒店總經(jīng)理趙金會這樣告訴筆者。
筆者在酒店大廳看到，餐桌的餐位前都放置著比普通筷子稍長、印有“公筷”標(biāo)識的筷子，旁邊還配有不銹鋼勺子?！鞍咨^長的是公筷，深色較短的是私筷，服務(wù)員在上菜時會主動引導(dǎo)，提醒顧客使用公筷公勺，倡導(dǎo)文明用餐?！壁w金會說，目前酒店已經(jīng)配備了100多副公筷公勺，保證顧客隨時有公筷公勺可用。
自推行公筷公勺以來，江川區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)積極傳播“公筷公勺文明用餐”新理念，向廣大顧客倡導(dǎo)、推行使用公筷公勺，引領(lǐng)文明新風(fēng)尚，做文明用餐的引導(dǎo)者。（吉桂瓊）
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