近日，眉山市民政局、財(cái)政局和市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《眉山市社區(qū)助老餐廳建設(shè)運(yùn)營導(dǎo)則（試行）》（下稱導(dǎo)則），將社區(qū)助老餐廳納入養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)重點(diǎn)工作。

導(dǎo)則要求，在助老餐廳食品品控方面，社區(qū)助老餐廳采用標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)套餐的方式供餐，標(biāo)準(zhǔn)套餐應(yīng)不少于2套，做到葷、素、湯、主食均勻搭配，標(biāo)準(zhǔn)套餐補(bǔ)貼前的價(jià)格原則上不高于15元，做到“有營養(yǎng)、保安全、價(jià)不貴”。

同時(shí)，運(yùn)營社區(qū)助老餐廳的機(jī)構(gòu)，應(yīng)取得相應(yīng)有效的營業(yè)執(zhí)照或登記證書和《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員具有有效的《健康證》，做好相關(guān)文件信息公示。

在助老餐廳選址方面，導(dǎo)則要求圍繞“更近、適老、便捷”的要點(diǎn)，綜合考慮老人步行時(shí)間及其他現(xiàn)實(shí)因素，規(guī)劃每平方公里不少于1個(gè)、老年人步行15分鐘可及的用餐點(diǎn)，配備支付專用設(shè)備，并與智慧養(yǎng)老服務(wù)平臺實(shí)現(xiàn)信息互通。

在加強(qiáng)監(jiān)管方面，縣級民政部門、市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)助老餐廳進(jìn)行監(jiān)督、抽查，發(fā)現(xiàn)問題督促整改；對違反《食品安全法》的，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求進(jìn)行處罰。