中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河北省保定市望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）近日，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，在全縣范圍內(nèi)針對(duì)餐飲服務(wù)單位集中開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)共覆蓋全縣200余家各類(lèi)飯店、餐館，旨在深入推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”落地見(jiàn)效，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了各餐飲單位是否在醒目位置張貼反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否主動(dòng)提供公勺公筷、是否合理設(shè)計(jì)菜單并提供小份菜、半份菜選項(xiàng)，以及是否對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行適量點(diǎn)餐提示等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)者宣導(dǎo)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，將節(jié)約理念貫穿于食材采購(gòu)、加工制作、就餐服務(wù)的全過(guò)程。

從檢查結(jié)果看，大部分餐飲單位能夠積極踐行節(jié)約要求，但個(gè)別存在提示不到位、菜單設(shè)置不夠精細(xì)等問(wèn)題。執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求相關(guān)單位限期落實(shí)。許多餐飲負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步完善服務(wù)流程，引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)，助力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍。

下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大宣傳與監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效機(jī)制，將制止餐飲浪費(fèi)融入日常監(jiān)管，推動(dòng)形成社會(huì)共治格局，共同守護(hù)糧食安全，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的文明新風(fēng)。