為推動(dòng)青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)西藏自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興，近日，自治區(qū)工商聯(lián)（總商會(huì)）副會(huì)長(zhǎng)、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)褚立群率隊(duì)，攜西藏德琴莊園公司董事長(zhǎng)張學(xué)斌赴中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，就西藏青稞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)等進(jìn)行深入探討。

據(jù)了解，青稞生育期短，耐寒性強(qiáng)，扎根于高海拔地區(qū)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，對(duì)人們的身體健康非常有益。青稞不僅可以用來(lái)制作青稞面包、青稞餅干、青稞牛奶麥片等，菜品中也可以加入青稞，用青稞做成的菜品，糖分低、脂肪低，可以起到減肥、降血脂、降血糖的作用。

褚立群表示，西藏自治區(qū)各級(jí)部門高度重視青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將青稞列為了農(nóng)牧業(yè)十大特色產(chǎn)業(yè)之一，希望通過(guò)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)相關(guān)平臺(tái)，將該區(qū)青稞更好地推廣出去，把健康帶給人民，不斷推動(dòng)青稞品牌建設(shè)，助推西藏自治區(qū)鄉(xiāng)村振興。（張琳）