日前,“2022黑珍珠餐廳指南”正式發(fā)布。其中,昆明有3家餐廳入選。
“黑珍珠餐廳指南”今年已經(jīng)是第五年發(fā)布,見證著東西方美食文化的交匯,已成為“中國人自己的美食榜單”。今年,在全球736家入圍餐廳中,共有283家鉆級(jí)餐廳脫穎而出,覆蓋海內(nèi)外城市。昆明上榜的3家餐廳,分別是翠湖軒中餐廳、翠府和昆明洲際酒店·香稻軒餐廳。
“黑珍珠餐廳指南”首創(chuàng)中國味蕾評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),包含烹飪水平、體驗(yàn)感受及傳承創(chuàng)新三個(gè)方面,同時(shí),還邀請(qǐng)資深饕客、美食研究者、烹飪專家和美食文化傳播者組成評(píng)委會(huì)匿名造訪評(píng)分,致力于為美食愛好者提供一份權(quán)威公正的專業(yè)美食指南。(張曉莉)