中國(guó)食品安全網(wǎng) （記者彭東海） 近日，河北省固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全力以赴做好疫情防控的前提下，主動(dòng)對(duì)接、提前融入，圍繞“一手抓疫情防控，一手抓助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)”，全力幫助餐飲服務(wù)企業(yè)安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，平穩(wěn)過(guò)渡，及時(shí)出臺(tái)了《關(guān)于逐步恢復(fù)全縣企業(yè)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知》，采取上門指導(dǎo)，發(fā)放防控指南，面對(duì)面服務(wù)等方式，對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲單位從營(yíng)業(yè)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、食品安全管理制度等方面進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，指導(dǎo)和規(guī)范餐飲業(yè)全面落實(shí)疫情防控措施和食品安全管理制度，確保疫情防控和食品安全等項(xiàng)工作落到實(shí)處，有序?qū)崿F(xiàn)餐飲業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工。
縣市監(jiān)局工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)
與此同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，督促經(jīng)營(yíng)戶樹(shù)立依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)理念，杜絕采購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜動(dòng)物及不明來(lái)源的食材，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品及病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及肉制品，確保顧客食品安全。
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