中國食品安全網訊（記者牛春安）?近日，小仙燉鮮燉燕窩生產工廠暨小仙燉霸州食品有限公司獲得全球知名的第三方認證機構SGS頒發(fā)的SQF食品安全與質量規(guī)范認證，標志著小仙燉的燕窩生產工廠已成為全國首家通過SQF食品安全與質量規(guī)范認證的燕窩生產企業(yè)。

小仙燉鮮燉燕窩成為國內首家SQF食品安全與質量雙認證燕窩企業(yè)

SQF，即Safety Quality Food，是基于危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點(HACCP)建立的食品安全和質量管理認證方案，也是目前全球食品行業(yè)安全與質量體系的最高標準。

據(jù)了解，SQF包含了三個級別的認證方案，即“食品安全基本原則（Fundementals）”、“食品安全規(guī)范（FoodSafety Code）”和“質量規(guī)范（QualityCode）”，它是目前全球食品安全倡議組織GFSI認可的食品安全管理體系認證中，唯一一個涵蓋從農田到餐桌全食品鏈行業(yè)認證的食品安全管理體系認證標準。

此外，同時獲得“食品安全規(guī)范”和“質量規(guī)范”的認證的企業(yè)，可以獲得和使用SQF質量盾標志，標志其食品安全和質量的榮譽。此次小仙燉獲得含金量及權威性都極高的SQF食品安全與質量規(guī)范雙重認證，實屬不易。

據(jù)悉，為了保證產品品質，小仙燉原料采用“金絲燕天堂”加里曼丹島上等雨季燕窩，并經過15項嚴格標準篩選，而行業(yè)規(guī)定篩選標準為7項；同時小仙燉堅持使用成本更高的可溯源燕窩，用戶只需掃描瓶蓋上的二維碼，就能輕松的在中國檢疫檢驗科學研究院監(jiān)督下的燕窩溯源管理服務平臺上查詢到手中這瓶鮮燉燕窩的產地、生產日期、生產批號等等信息，小仙燉也因此成為了第一個全程可溯源的鮮燉燕窩品牌。

為確保燕窩口感和營養(yǎng)成分，小仙燉使用9層凈化純凈水，用于泡發(fā)及燉煮燕窩，純凈度是國家飲用純凈水標準的5倍，杜絕雜質破壞燕窩營養(yǎng)成分，口感更Q彈順滑，更有益于身體健康。小仙燉以藥企規(guī)格標準建立10萬GMP空氣凈化生產研發(fā)中心，是率先在全國擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的鮮燉燕窩品牌，標志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產標準，真正擁有了獨立的生產標準。

小仙燉是率先在全國擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的燕窩品牌

小仙燉作為鮮燉燕窩的領導品牌，從創(chuàng)立之初就把生產安全作為首要責任。以全球領先的質量和食品安全標準作為本企業(yè)管理要求。落實良好的質量和食品安全管理規(guī)范，是小仙燉獲得SQF認證的基礎，也是企業(yè)連續(xù)三年鮮燉燕窩全國銷量第一的有力保障。此次認證證書的取得，意味著小仙燉的質量和食品安全管理達到了燕窩行業(yè)領先的水平，亦將引領整個燕窩行業(yè)在質量和食品安全管理方面取得長足發(fā)展。