近日，南寧市市場監(jiān)管局、南寧市消費者協(xié)會、南寧市青秀區(qū)市場監(jiān)管局組織“放心消費體驗官”和“小消費體驗官”代表到南寧肯德基地王餐廳，開啟食品安全“探秘之旅”，用生動活潑的方式科普食品安全和營養(yǎng)知識。

活動中，“放心消費體驗官”和小學生清潔雙手后，穿上圍裙、戴著帽子來到后廚，參觀工作人員如何烹飪食材?！胺判南M體驗官”紛紛表示，后廚烹飪器材根據產品制作流程巧妙安放，使用的“七彩時間條工具”能直觀地做好廚房的食材管理，非常科學。

在食品安全主題手抄報創(chuàng)作環(huán)節(jié)，“小消費體驗官”將食品安全和營養(yǎng)膳食知識生動地展現在手抄報上?！拔业氖殖瓐笳宫F的是怎樣安全地做‘吃瓜群眾’，切瓜的案板和刀具要清洗干凈，特別是案板要生熟分開使用。另外，食物在冰箱存放時也要生熟分開，避免被細菌污染?！毙W生嘉言說。據青秀區(qū)市場監(jiān)管局有關負責人介紹，這些食品安全手抄報將在該餐廳展出，向公眾傳播食品安全、營養(yǎng)膳食的相關知識。

當天，活動現場還進行了食品安全、營養(yǎng)知識競賽，鞏固大家對相關知識的理解。南寧市市場監(jiān)管局有關負責人表示，食品安全人人有責，該活動通過“訪源頭、看真相”的方式，讓消費者深入全面地了解企業(yè)食品安全管理，有助于消費者與經營者之間建立互信，更好地提振消費信心。

目前，南寧市消費者協(xié)會共聘請了100名社會責任心強、熱心消費維權工作的“放心消費體驗官”。下一步，南寧市市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮“放心消費體驗官”在推動食品安全監(jiān)督方面的作用，為消費者提供綠色、健康的食品消費體驗，持續(xù)推動南寧市食品安全水平提檔升級，讓消費者買得放心、用得舒心、吃得安心。（楊玲 劉富平 何正君）